家庭版上汤娃娃菜的做法和图解,家庭版上汤娃娃菜怎么做更好吃

老婆经常肠胃不好嚎嚎要吃菜，奈何我不爱吃菜，平时能吃两口的菜也屈指可数，上汤娃娃菜算是其中一道，感谢盲人厨师的教学，味道非常好，操作也比较简单，味美汤鲜，推荐给大家~

用料  

家庭版上汤娃娃菜的做法  

1. 先把火腿肠，咸鸭蛋，皮蛋切成小丁，这是小笨娃切的，哎，这娃实在是不适合做饭。。。

2. 准备一点粉丝提前泡软煮熟，也可以不放

3. 一颗大点的娃娃菜劈成四瓣洗净，下锅加一点盐翻炒到微微变塌，加一点水小火煮8分钟，煮好沥干水放到碗里备用。（这个水一定要沥干，菜里的土腥味很影响口感）

4. 皮蛋，咸鸭蛋，火腿丁下锅翻炒，炒出沫子加料酒去腥

5. 加水煮开，放一点糖提鲜，尝尝咸淡适量放一点盐，汤稍微可以咸一点咸，因为还要跟菜中和味道

6. 加一点香油拌匀

7. 浇汤到娃娃菜的碗里，就成菜啦~
   可以撒点葱花点缀一下（我没有。。。）
   汤也很鲜美，是一道可以清盘的菜哈~

小贴士

这次材料准备的不太走心，小笨娃还是笨手笨脚的效果不太好，但是味道还是很好吃的，媳妇又吃光啦，该洗碗了~