🔥家庭版‼️上汤娃娃菜炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的🔥家庭版‼️上汤娃娃菜炖豆腐做法

为了消耗之前囤购的火腿肉，于是买了块卤水豆腐和一颗娃娃菜，然后就有了这道上汤娃娃菜炖豆腐。说实话，烹饪过程中，配料都是凭感觉加的😂没想到最终呈现出了一道非常鲜美可口的菜，奥利给😜

用料  

🔥家庭版‼️上汤娃娃菜炖豆腐的做法  

1. 准备娃娃菜，从中间对半切开，豆腐切块备用

2. 热锅加少量油，用中小火开始煎豆腐

3. 煎至两面金黄，即可出锅备用

4. 热锅下油，放大葱，蒜瓣，小米辣爆香

5. 加入娃娃菜翻炒1分钟左右

6. 加盐、料酒、白胡椒、再放入豆腐，火腿肉，一碗清水，中火煮大概8分钟左右，汤色会变成奶白色

7. 最后加味精、香油，出锅装盘，葱花点缀即可。

小贴士

因为火腿肉本身自带咸味，不建议加太多盐，可以放少量或者不加。