时间：约12-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 鸡胸肉 | 300g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 孜然粉 | 1g |
| 大蒜 | 10g |
| 淀粉 | 15g |
| 普通面粉（中筋） | 15g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 清水 | 100g |
香酥鸡柳的做法
鸡肉用大蒜、生抽、胡椒粉、孜然粉、盐、淀粉、面粉、清水，抓拌均匀。
![香酥鸡柳的做法图解 香酥鸡柳的做法步骤 第2张]( "香酥鸡柳的做法图解 香酥鸡柳的做法步骤 第2张")
然后将腌好的鸡肉表面均匀地裹上一层薄薄的面粉，抖一抖，这样可以炸出好看的面衣。
![香酥鸡柳的做法图解 香酥鸡柳的做法步骤 第3张]( "香酥鸡柳的做法图解 香酥鸡柳的做法步骤 第3张")
油锅烧至七成热，即手心放到油锅上方能感受到明显热气。放入鸡肉，中火炸6分钟捞出，升高油温，复炸一下，这样口感会更加酥脆。
![香酥鸡柳的做法图解 香酥鸡柳的做法步骤 第4张]( "香酥鸡柳的做法图解 香酥鸡柳的做法步骤 第4张")
出锅后，搭配自己喜爱的酱料，就可以美美的享用啦。
![香酥鸡柳的做法图解 香酥鸡柳的做法步骤 第5张]( "香酥鸡柳的做法图解 香酥鸡柳的做法步骤 第5张")
小贴士
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