用料
鸡胸肉 | 3块 |
鸡蛋 | 4个 |
玉米淀粉 | 30克 |
面包糠 | 40克 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 1克 |
色拉油 | 适量 |
蜂蜜芥末酱 | 1勺 |
花样鸡胸肉之香酥大鸡柳的做法
鸡胸肉解冻后洗净
切成长条状,加入调味料
抓匀,腌制约15分钟
淀粉备用
蛋液打散备用
面包糠备用
鸡柳放入淀粉中裹上淀粉
再裹上蛋液
最后裹上面包糠
静置,待炸
热锅热油,筷子周围冒出小气泡后放入鸡柳
炸约3-5分钟,至表面金黄变脆后捞出沥油
炸好的大鸡柳,十分诱人
蘸上蜂蜜芥末酱或是番茄酱,哇塞噻!忍不住啦(≧∇≦)/