开胃菜酸黄瓜的做法和图解,开胃菜酸黄瓜怎么做更好吃

夏天天热什么都不想吃，现在只要一碗粥和一个黄瓜让你吃的下饭

用料  

开胃菜酸黄瓜的做法  

1. 小乳瓜去头，稍微过下微热水焯1分钟（80度左右），不要过过凉水，自然晾凉

2. 准备一个干净没水的玻璃瓶里，放小黄瓜

3. 把芹菜和蒜片放到瓶子里——再放一点点小茴香——再放多点小胡椒粒——再放两片香叶——盐少许——放少点白醋——在放点高度白酒——放净化水或纯净水

4. 放阴凉的地方或冷藏里两个星期

小贴士

如果拿出来吃的时候上面有白色的膜，没事不是坏了，把膜去了就可以吃了