疫情期间,爷俩想吃豆腐脑,内脂又买不到,于是百度了白醋点豆花,一次次的实践,一次次的总结经验,终于越做越顺手了[调皮],这个量加上调至卤汤汁,一家五口没问题。用料黄豆180克水1200-1300毫升白醋20-25毫升水25-35毫升白醋豆花...
01-16
一直想做寿司,但看很多菜谱都要用到寿司帘,寿司酱之类的,觉得麻烦没敢尝试,今天在没有白醋的情况下,制作了美味的寿司酱,没有寿司帘也卷出了紧致有型的寿司,总体味道十分鲜美用料糯米半斤大米半斤牛肉松2两黄瓜1根胡萝卜1根...
05-02
lknow,喜欢吃豆花的宝宝不少,特殊时期不好买,一般家庭又不可能常备胆水或石膏或内脂,今天就教大家一道白醋点豆花,原料常见,做法也简单,偶尔解解馋~用料干黄豆500克水4000克+1000克白醋(酸度3.5)约150克水(兑白醋用的)约150克...
02-17
用料白醋45ml清水150ml黄豆200克清水21000ml清水31500ml白醋版豆腐的做法黄豆捡出不好的加水泡一宿。泡好的黄豆加清水2(1000ml)放入料理机打成豆浆。打好的豆浆过滤豆渣,加入清水3(1500ml)大火烧开,转中火煮开3-4分钟,中间...
03-01
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!用料去皮大蒜1包白醋1桶熊熊白白-“科学”腌制腊八蒜(夏天白醋也能100%保证变绿版)+腊八蒜/水晶糖酸/醋...
09-21
用料辣椒沫若干白醋适量酱油适量盐适量白醋辣椒酱的做法拌匀即可...
06-14
像我这种手残星人都可以一次成功的纯天然健康素食🎉用料白醋30克黄豆300克水1800克白醋点豆腐🤩的做法300克黄豆泡一夜。把黄豆清洗后倒入榨汁机中。再加1000克水(从那1800克的水里出)。榨1分钟左右。把榨好的豆浆放入...
03-22
先是看朋友圈里别人发的成品心动了,结果疫情期间卤水或者其他做豆腐的材料都没有,结果百度发现白醋也行,尝试一把。另⚠️:因疫情被封在老家,家里啥都没有,所以材料什么都是估算,没有具体多少克的概念。成品差不多一斤。封面图...
02-10
跟着我这个配方做新手都能成功,没看错,不用盐卤就用家里的白醋就能做出好吃的盐卤豆腐,疫情的时候家里没黄豆临时去买黄豆,店里居然就剩两盒,350克一盒的居然卖7.5元用料干黄豆200g水11000g水21500g白醋50g水350g在家白醋...
01-08
超简单,稍重口味,但绝对肉类,意面,各种绿叶蔬菜好搭档用料新鲜大蒜4头白醋一瓶(我偷懒用了寿司醋)干净无油瓶子一个白醋大蒜的做法剥啊剥啊剥大蒜大蒜切成片准备一个干净无油的瓶子,蒜片丢进去,然后加醋至浸泡。放到冰箱里,完...
03-19
用料白酒5-7度白糖5%醋种5%自制白醋和醋种的做法白醋菠萝醋醋种用自制醋,降血压...
05-15
淘宝上偶然看到有现成的咸猪手卖,而且评价还不错,就买来试试。用料咸猪手1只蒜3瓣白醋鱼露(可以省略)白糖咸猪手配蒜泥白醋汁的做法咸猪手泡水清洗放两片姜,煮开后转小火慢炖一个半小时关火,我用高压锅,上气后转小火40分钟。...
02-08
用料萝卜半根盐腌萝卜杀水调料汁白醋1碗(150克)白开水1碗(150克)小米辣3个白糖10勺(35克)白醋腌萝卜的做法白萝卜切薄片1.放盐杀水,半小时---1小时,把水倒掉,用凉白开过一下水清洗,水沥干2.调料汁:一碗白醋,一碗凉白开水,10勺白...
12-20
打算白萝卜炖鸡汤,小萝卜长的丑,大萝卜锅又装不下。一半炖汤,一半做个泡萝卜将将好。明明想走烘焙小达人路线,做梦都没有想到分享的第一道食谱是泡萝卜。😂😂😂用料萝卜半根大萝卜姜若干片干辣椒若干炖汤配料用不完怎么办...
01-09
原话是“三糖”,今天做了2份糖还是有点甜,下次酌减。用料糖醋五番两糖两雪碧一勺白醋震天下的做法sweetandsoureverything...
10-13
别人熬这个转化糖浆,都是加的柠檬汁,我懒得为了熬这个而特意去买柠檬。所以每次都是用家里现成的白醋代替,感觉做出来的月饼在口感上也没什么不好😁熬糖浆不建议用铁锅和铝锅。*熬好的成品约重580克左右*用料白砂糖500克...
12-28
夏天到了,特别想吃素菜,芹菜是我最爱之一。水芹菜喜欢长在水沟边,田埂边。田埂边的小,但是根部红色,做出来的水是红色的,特别漂亮。水沟边的粗大,可以煮来蘸吃,也不错。小时候都是自己去田埂边挖的……用料芹菜三斤白醋适量水...
03-25
女儿喜欢吃,我负责制作用料萝卜0.5根老冰糖100克左右盐40克白醋180毫升白醋萝卜酸的做法削皮,切条。用一点盐腌制一个小时,不用太多盐。把腌制出来的水倒掉,加一点盐腌制二十分钟,把腌制出来的水倒掉。把萝卜洗干净,放进饭...
01-08
用料白萝卜白糖两勺盐两勺白醋装一半根白醋腌萝卜的做法都放一起切块放进去就好了...
02-02
咽喉炎,咽喉肿痛,牙痛,嗓子不舒服,喝一口,马上顺,特别是烧烤的时候喝用料醋4斤白榄4斤冰糖4斤白醋冰糖浸青榄的做法青水洗干静凉干没有一点水一层榄一层冰糖完美,保存一年后品尝小贴士注意整个程不可以有油腻,浸果的时候不可...
10-14
疫情期间出不了门买菜豆腐更是难买,家里的人都特别喜欢吃豆腐,就自己动手做,很简单,只是比较耗时。自己做出来豆腐特别细腻。用料黄豆500克米醋7勺不用白醋就可以做的豆腐的做法清水泡黄豆一夜,早上起来用破壁机打碎,切记不...
12-22
用料大蒜适量糖少许盐比糖少一点糯米米醋适量腊八蒜(白醋版)的做法(👆是我用的醋)1.买回来的紫皮干蒜剥掉外面那些脏的皮2.剥皮之后去洗干净手或者工具再去剥蒜米3.注意⚠️剥好的蒜米(一定要把蒜米的头切掉一点)4.把醋,糖,盐,混...
12-25
多年以前,在好豆上学到的响油芦笋,每次做都觉得简直像餐馆大厨的味道。吃完芦笋以后的汤汁,还可以凉拌面条,做蘸汁调味水焯的西兰花🥦……后来好豆这个app不知为什么不能用了。还好我已经把方法都记住了。感谢好豆app上最...
02-05
疫情当前,没有秤,沒有酵母,很多东西都弄不成。昨天家里屋顶半夜突然漏水,淡定的找盆找凳子接雨水。天亮了询问学土木的小伙伴怎么修(对,找不到人修,大家都自己待着呢),告之适合我的方法:找五金店,买堵漏王,按比例调配后,把可能漏的...
12-25
用料芹菜一捆白醋2两面粉一把水半锅面半斤油少许韭菜一小把蒜苗一小把土豆一个干辣椒4-5个用白醋引浆水面做法的做法无油的锅放一把面粉,小半锅水烧开,关火,洗干净的芹菜放锅里,等水温凉下来大概20,30度左右,加2两白醋,干净...
01-08