时不时就想来一到开胃菜，上次做的是凉拌木耳，今天做了一单凉拌黄瓜
没胃口的时候，吃上一次，真的很多错哦
也可以试试其他的开胃菜哦
凉拌木耳
凉拌土豆丝
凉拌油豆皮
凉拌菠菜
凉拌拍黄瓜
凉拌腐竹
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 香菜 | 3根 |
| 小米辣椒 | 2个(根据个人口味放) |
| 蒜 | 4瓣 |
| 陈醋 | 5勺(不喜欢太酸的少放一点) |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣椒油 | 1勺(不吃辣的可以不放) |
| 香油 | 1勺 |
| 一勺大概是10g |
❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法
❣️准备好所有食材
❣️黄瓜➕香菜➕小米辣椒➕蒜➕盐➕鸡精➕白糖➕陈醋➕香油➕辣椒油➕生抽➕蚝油![❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第2张]( "❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第2张")
❣️黄瓜反复洗净后，用刀背将黄瓜拍裂开，不要太碎，然后斜切开放入盆里
❣️小米辣，香菜切段，蒜拍碎切几刀![❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第3张]( "❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第3张")
❣️把小米辣椒，蒜，香菜放到黄瓜里，加调料
❣️加半勺盐，半勺糖，半勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，五勺醋，一勺辣椒油，一勺香油，搅拌均匀，腌制五分钟即可![❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第4张]( "❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第4张")
❣️清凉爽口，还可以美容哦![❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第5张]( "❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第5张")
❣️酸辣开胃菜![❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第6张]( "❗开胃凉菜❗凉拌黄瓜❗酸辣爽口❗拍黄瓜的做法步骤图 第6张")
小贴士
❣️黄瓜记得拍一下再切，这样更好入味