今天下了大雨,天气转凉,非常馋又辣又咸的好吃的,麻辣香锅好像是首选了,今天的这道麻辣香锅,就分享给新手小伙伴的,简单易做还解馋。
用料
味精 | 少许 |
姜 | 适量 |
娃娃菜 | 适量 |
干辣椒 | 10个 |
火腿 | 4片 |
火锅底料 | 半块 |
白糖 | 半勺 |
精盐 | 少许 |
花菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
金针菇 | 1把 |
香油 | 1勺 |
鸭肠 | 50克 |
麻椒 | 10粒 |
麻辣香锅~新手也不会失败的美味!的做法
蔬菜和鸭肠洗净,把各类丸子放入开水中解冻,稍软时沥干捞出;葱姜蒜切大块大片,粗犷一些。
热锅凉油,放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。放入火锅底料块小火熬开,放入葱姜蒜爆香 。
放入各类丸子、火腿、鸭肠和蔬菜翻炒,中火慢慢的翻炒,直到小白菜变软塌下来,加入一勺酱油和半勺白糖,开大火翻炒,撒入孜然粒,最后加入一勺香油,可以装盘享用啦。