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镜面蛋羹怎么做才好吃,最正宗的镜面蛋羹制作方法
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人气:3.06W
绵润无比
入口
即化
用料
2
水
4
镜面
蛋羹
的做法
鸡蛋加盐加水打散。
用滤网滤掉泡沫
滤好的蛋液加盖子上锅
蒸
。
视碗厚薄程度,大概15分钟后,晃动蒸碗看蛋液凝固,即可。
小贴士
蛋水比例1:2
TAGS:
蛋羹
镜面
镜面蛋羹
好吃
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