炒豆腐怎么做才好吃,最正宗的炒豆腐制作方法

跟一个湖南同学学做的，因为近几年本人嗓子不好所以用的不辣的青椒，喜欢吃辣的可以改用辣椒或者放几个小米辣，味道也很赞哦😋

用料  

炒豆腐的做法  

1. 豆腐切片，视个人口感决定切片的薄厚。
   豆腐种类不限，这里我用的是白玉韧豆腐，因为够嫩。

2. 青椒切块备用，形状随意就好
   葱姜蒜切片

3. 豆腐入油锅小火煎至两面金黄后捞出备用

4. 煎后的豆腐

5. 另起锅，倒油，葱姜蒜爆香，放入青椒翻炒均匀
   因为老公健身不吃猪肉所以这次我没有放，大家如果喜欢可以在爆香葱姜蒜后，先入猪肉炒至变色，再入青椒翻炒均匀

6. 青椒炒熟后放入煎好的豆腐翻炒，依次加入生抽、老抽、蒸鱼豉油、盐调味出锅即可
   这里如果有青蒜苗调味的话味道会更棒，可惜家里没有就没放🤪

7. 出锅喽😋