炎热的夏天,做饭真的是需要鼓足勇气,还好有北鼎的蒸炖锅相助,双层蒸炖,容量超大,一锅出的效率就是高。
用料
上层:豆腐苦瓜蒸肉末 | 👇 |
猪肉里脊 | 100克 |
豆腐 | 200克 |
苦瓜 | 1根 |
小香葱 | 1根 |
酱油 | 5克 |
盐 | 3-5克 |
胡椒粉 | 1克 |
姜末 | 适量 |
辣椒碎 | 适量装饰用 |
下层 | 👇 |
速冻蒸饺 | 12只 |
豆腐苦瓜蒸肉沫+蒸饺【北鼎蒸炖锅食谱】的做法
洗净食材备用,葱姜切碎,猪肉打成泥
肉末加入葱姜末,胡椒粉,盐,酱油,搅拌均匀后静止10分钟腌制。
苦瓜清洗干净后,切成一厘米左右
切好的苦瓜去内瓤后开水焯1分钟
豆腐切成一厘米左右的薄片后平铺在北鼎自带的陶瓷盘上
苦瓜焯过后摆在豆腐上,然后中间填满猪肉泥,最后撒上葱花和辣椒碎
速冻蒸饺冰箱取出来放在底层的不锈钢蒸屉上,豆腐苦瓜蒸肉末放在上一层,盖上盖子。
水箱里注入一定量的水
打开蒸模式,定时20分钟
20分钟后,就可以美美的开吃啦,清爽的苦瓜,很去火哈(๑˙ー˙๑)
蒸饺也是很美味哈
快速将蒸饺呼唤到碗里来
不开火的二人食,半个小时就搞定啦