全家超级爱吃,做法简单健康
准备工作准备一碗白开水放到冰箱里冷藏,鸡爪煮熟后放入冷水浸泡,(这是脆脆原因噢)可以让鸡爪口感更好哈
凉拌鸡肉丝也可以用同法,满满一盆不够三个人吃
用料
鸡爪 | 15只 |
柠檬 | 2个 |
蒜 | 5瓣 |
白砂糖 | 10克 |
冰糖 | 5克 |
陈醋 | 2勺 |
酱油 | 5勺 |
蚝油 | 1大勺 |
吃不腻网红柠檬鸡爪的做法
冷水下锅煮9分钟,先不要着急去指甲哈
捞出来泡到刚才准备冰水里待用,五分钟之后捞出去指甲,这样非常好切喔
去完指甲的鸡爪,剁好
准备蒜,小米辣椒切成抹,柠檬切片
准备一个小碗放入白砂糖一勺,冰糖。酱油,陈醋,蚝油搅拌均匀,把待用鸡爪控水然后放进来,搅拌均匀
最后可根据个人习惯加入香菜,盖上保鲜膜静止冰箱冷藏30分钟,特别入味
可以吃啦