香烤猪软骨 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的香烤猪软骨 by wqy做法

用料  

香烤猪软骨 by wqy的做法  

1. 猪软骨 退冰 洗净
   
   姜片4片 洗净
   

2. 准备一口锅 倒入适量水
   
   水管 倒入 洗净的猪软骨
   
   加入2片姜片、1汤匙料酒
   
   滚开 断生 关火
   
   去浮沫

3. 将猪软骨、汤水、姜片 放入高压锅
   
   再加2片姜片、1汤匙料酒、适量水
   
   高压锅 压煮20分钟左右

4. 干捞出猪软骨
   
   土豆去皮 洗净 切块 用水浸泡 冲掉点淀粉
   
   洋葱🧅去两头 去皮 洗净 切块
   
   香菜 去根 洗净 切段
   
   

5. 烤箱 150度 预热10分钟
   
   土豆、猪软骨、洋葱 混合，拌入1小勺盐、1小勺糖、1汤匙生抽、1小勺胡椒粉、1汤匙食用油，拌匀
   
   将食材 码放入烤盘（土豆尽量刚底层）

6. 放入烤箱 上层
   
   200度 烤10分钟
   （菜谱生成是20分40秒，但猪软骨已经是熟的，土豆切小块，所以10分钟 已经熟了）

7. 取出烤盘 摆盘
   
   放上香菜 撒上孜然粉 即可