>
用料
茴香炒鸡蛋 by wqy的做法
茴香 洗净
茴香 切小末鸡蛋去壳 打成蛋液 加1小勺盐 打匀
热锅冷油
油热 转中小火倒入蛋液蛋液外圈成形 内部仍为液体倒入茴香末成型后 翻面 继续加热
双面均受热凝固后 出国 (根据个人口味 可以另外配蘸酱 我配以甜辣酱)