炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤及图解,美味正宗的炒——京酱肉丝蔬菜卷做法

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炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图

这道京酱肉丝蔬菜卷,简单易做,高颜值又营养!用六月鲜轻盐原汁酱油和六月香豆瓣酱、甜面酱调味,酱香浓郁,健康美味!

用料  

里脊肉 250克
千张皮 2张
鸡蛋 1个
胡萝卜 2根
黄瓜 1根
大葱 半根
生姜 1块
香菜 2根
生抽(1勺腌渍肉丝,2勺炒肉丝) 3勺
葱伴侣六月香甜面酱 2勺
葱伴侣六月香豆瓣酱 1.5勺
淀粉 1勺
食用油 3勺

炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法  

  1. 万物皆可葱伴侣,家中常备不同味道的葱伴侣酱,不管做啥菜,总有一款适合你

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第2张
  2. 先准备好食材,我今天用的是葱伴侣的试用装

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第3张
  3. 将里脊肉切丝放入碗中,加入料、蛋清、淀粉、酱油,抓拌均匀腌渍一会儿

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第4张
  4. 黄瓜、青椒、胡萝卜切丝

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第5张
  5. 将千张皮摊开,卷入胡萝卜丝、青椒丝、黄瓜丝、香菜,注意一定要卷紧一些,斜切成小段

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第6张
  6. 摆盘如图

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第7张
  7. 锅中倒油烧至六成热,放入葱姜末爆香

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第8张
  8. 放入肉丝迅速翻炒

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第9张
  9. 肉丝炒制发白,加入甜面酱、豆瓣酱和酱油

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第10张
  10. 继续翻炒均匀

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第11张
  11. 出锅装盘。好吃,营养,高颜值!

    炒——京酱肉丝蔬菜卷的做法步骤图 第12张

小贴士

因为豆瓣酱、甜面酱和酱油中都含盐,朋友们可根据自己的口味轻重少加或不加盐

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