早餐:
今天做的华夫饼,昨天晚上把面和好放入冰箱冷藏,早上预热好华夫饼机就可以了,高筋粉中加了自己做的黑芝麻粉,煎了两个鸡蛋,电压力锅预约做好的黑米红枣粥,十五分钟搞定,打包出门去上学。
午餐:
偷个懒,基本都是现成的。
晚餐:
三个土豆都快发芽了,做个铁板土豆,很快就吃完了。
用料
早餐 | |
高筋粉 | 100 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
糖 | 10克 |
牛奶 | 50克 |
酵母 | 2克 |
黑芝麻粉 | 没称重,适量就好 |
玉米油 | 10克 |
午餐 | |
螺蛳粉 | |
夫妻肺片 | |
菠菜 | |
皮蛋 | |
晚餐 | |
豆腐皮 | |
土豆 | |
生抽 | |
蚝油 | |
孜然粉 | |
鸡腿 | |
青椒 |
陪读妈妈的一日三餐2020.9.7的做法
早餐中写到的所有材料混合在一起,用硅胶铲搅拌均匀即可,如果有点粘手也别担心,硅胶铲可以帮忙搞定,把面和好覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏,第二天早上预热好华夫饼机就可以开烤了。
有点粘,不方便用手抓,我继续用硅胶铲帮忙。
预热好机器后,刷点油,取一块发酵好的面团放入,盖上盖子。
一两分钟的时间,就是这样了,这种发酵的面团,吃起来口感很暄软,之前低筋粉做过,凉了之后硬邦邦的,不好吃。
加上蜂蜜或者自己喜欢的果酱就可以啦!
午餐:螺蛳粉,夫妻肺片,凉拌菠菜皮蛋,水果
螺蛳粉
配料
汤头很好,香臭香臭的。
晚餐:凉拌豆腐皮,铁板土豆,黄焖鸡,水果
土豆切成厚片,别太薄,泡水。
擦干水分入油锅炸
炸至金黄色,出锅。
留底油,加入生抽,蚝油,孜然粉,辣椒粉,放入土豆片回锅炒均匀就可以。
中午夫妻肺片的调味料,凉拌了豆腐皮。
黄焖鸡
水果