#倒计时# 266天
早餐:
看到下厨房有一种日式冰乳酪蛋糕,仔细一看,原来就是将前几年火起来的奶酪包的面包,换成了戚风蛋糕胚,这种前几年我就做过,蛋糕胚里加了奶油奶酪,所以有点轻乳酪芝士蛋糕的口感,再夹上奶酪馅儿,比普通的奶酪包好吃😋。这一次家里木有奶粉,也就没撒。
我的菜谱中没有将步骤写的很清楚,是因为下厨房很多厨友们比我做的好也更专业,我就是为了记录一下一日三餐,请看到的厨友们理解,不要失望哦!
谢谢各位好友的支持和鼓励!
用料
早餐 | |
鸡蛋(个头很小的柴鸡蛋) | 4个 |
乳酪 | 50克 |
牛奶 | 50克 |
葵花籽油 | 20克 |
低粉 | 70克 |
白砂糖 | 40克 |
陪读妈妈的一日三餐2020.9.14的做法
早餐:冰乳酪蛋糕
加了奶油奶酪后总是有颗粒,所以过筛了一遍之后很细腻了。
150度烤了25分钟。
上半部分鼓起来一块,倒扣后慢慢回缩了一点儿。
如果有奶粉撒上,口感会更好,家里没有奶粉也就没撒。
轻乳酪芝士蛋糕的口感,很细腻。
倒计时266,加油!
四喜烤麸
层次分明的五花肉
泡发了黄花菜,木耳,花生
新鲜香菇
烤麸泡发,撕成小块
将锅预热后,把肉放入锅中,慢慢煸炒出多余的油脂,然后放入冰糖炒糖色。加入葱段,姜片翻炒均匀后,加入上述配料。用老抽,生抽,料酒。蚝油根据自己的口味适当调味儿,加水没过所有食材,炖40分钟,四喜烤麸就做好了。