母亲最喜欢的菜品之一用料西红柿1个茄子1个青椒辣的1个小葱1根姜末少许大蒜3瓣花椒8粒十三香少许韭菜十几根青椒茄丁臊子面的做法青椒随意切块,西红柿切块,茄子300克左右,切短条泡水几分钟捞出控水。开火锅里倒入油,小火...
07-24
朋友有点脂肪肝,所以要注意饮食,吃健康一点。所以在做饭的时候考虑到这点,为了少油少盐,就发明了这道番茄臊子面。本食谱中的肉馅是中午做千层面剩的一点。本来就有盐,所以我没有再加盐。一下是一人份的量。用料西红柿1个...
06-26
用料茄子5个盐适量克大蒜子适量瓣青椒适量生抽适量青椒茄子块的做法茄子切块,泡水,取出放大蒜子炒放盐炒把茄子炒软来,大火炒,炒到茄子皮肉脱离放青椒,放点油。放生抽完成。小贴士茄子炒之前要用水泡一下,不要沥干再去炒,就...
08-25
用料茄子2-3个青椒(小辣椒)8个生抽1勺(小勺)盐少量醋少量蒜3-4瓣青椒拌茄子的做法茄子对半切开,放在水里煮熟或蒸熟(和肉一起煮更容易熟,没肉煮茄子时可以加少量油),煮熟后捞起来放在盘子里,尽量把水沥干。把青椒切成丁块状,加入...
05-03
用料猪肉250克姜丝少许葱香菇2朵尖椒2个黄豆酱2勺勺白胡椒花椒油鸡精乌江榨菜(微辣)小半包榨菜青椒肉末臊子拌面的做法青椒2根,切丁。香菇2-3朵,切丁。肉末加酱油3勺,盐1勺,蚝油2勺,白胡椒1勺,鸡精半勺,花椒油1勺。抓匀,腌制15...
09-25
用料茄子200g青椒1只香菇3-4朵生抽5ml月子餐:青椒茄丁的做法将所有材料切成丁少许油爆香青椒和香菇,炒一分钟的样子,放入茄丁和酱油。如果觉得干就随时沽水盖锅焖2分钟小贴士月子忌辣,青椒要买不辣的那种...
07-21
今天做一个更加变态的下饭利器:番茄辣椒肉臊。这道菜,辣椒让人辣爽增加食欲、番茄酸爽中和口味、肉末浓香越吃越香,混合在一起简直就是米饭的绝配。用料大蒜5瓣杭椒1把番茄1个猪里脊肉100克料酒2勺酱油1勺蚝油2勺盐3克番...
07-25
每次早晨上班路过地铁站,都要买一个鲜肉包和一个茄丁包,然后开始新的一天~自己做的会让新一天更能量满满!用料青椒1个茄子1个面粉适量酵母适量盐适量生抽适量五香粉适量胡椒粉适量花椒粉适量生抽适量芝麻油(香油)适量青椒茄...
03-27
夏至吃面:茄丁臊子面。用料茄子1根胡萝卜半根香菇3朵香干5块洋葱半个姜2片葱1根盐5克生抽1勺蚝油1勺糖5克海底捞火锅底料适量包肉末200克茄丁臊子面的做法洋葱,胡萝卜,香菇,茄子分别切丁,姜切末,葱白切末。起锅热油,加入起锅...
08-05
用料西红柿一个土豆一个干子三片豆腐一小块猪肉一小块葱、姜、蒜色拉油、食盐、酱油、花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉、味精土豆番茄肉丁等等臊子面的做法1、将所有食材切成丁蕃茄丁蒜丁、姜丁大葱葱白丁2、肉丁里面加酱油...
05-15
臊子面,简单易做,早餐也好,正餐也罢,根据个人喜好随做随吃。用料肉臊子少许面条适量香葱,酱油,醋,盐,油辣子少许青菜少许老丁的私房菜-臊子面的做法调碗汁,找一面碗,加入酱油,少许醋,糖,盐,花椒面,等打底汁,根据个人喜好还可以加入花生...
11-09
因为最近胃口不好,所以格外青睐面食,恰逢阿姨给发的鸡丁面,自己便摸索着做出了用料黄皮椒1个油适量鸡胸肉1块油菜2棵蚝油1小勺生抽1小勺盐适量鲜面条四两青椒鸡丁面的做法先来个食材大合照😂放入蚝油,生抽,盐,想要嫩一点的,...
08-21
首先說明一下,圖片是網上down下來的,自己做的直到吃完才想起來沒有拍照。臊子麵是青海人家最家常的麵食之一了。遠在他鄉的我,只有用自己的大腦回憶媽媽的做法,用自己的手,努力做出媽媽的味道。用料白蘿蔔半個麵條按個人食...
11-24
用料猪肉沫250g豆腐一块400g芹菜1根大葱1根豆瓣酱香油三丁臊子的做法豆腐切丁盐水煮一下,煮的时候切葱,切芹菜把豆腐捞出来,水倒掉,下豆瓣酱,煎酱油,放葱放香油先放肉,放豆腐放芹菜,最后三丁炒熟...
04-17
适合煮给没牙齿的人吃哈哈哈哈哈哈哈用料茄子一个青椒3个盐适量食用油适量蒜2-3瓣生抽随意肉一点点切丁葱花一点点红酒适量老干妈(或者之类的调味料)根据口味自己加进去炒茄子青椒肉丁的做法食材切好准备。同上(不太会切...
12-23
比较适合北方人的口味吧用料腊肉150克茄子一根青椒二根葱花随意生抽适量黑胡椒粉适量水淀粉适量青椒茄子卤的做法腊肉煮20分钟切碎,茄子青椒切成小丁,切点葱花,然后放点油放入食材,炒出香味加入生抽继续炒,少加点就行,然后...
06-25
疫情期间太多土豆啦,开发各种土豆的吃法~用料茄子1个土豆半个杂椒2个料酒1勺生抽2勺姜1块大蒜3-4瓣茄子土豆青椒肉丁😏的做法两个小杂椒,一个茄子都切成大丁蒜和姜切成小块,末都可土豆切丁,用水稍微泡一下猪肉切丁,放料酒,生...
02-26
只需要用三种食材,配饭配面都很百搭,简单营养用料茄子1个青椒2个蒜3瓣生抽2勺老抽1勺盐3克茄子青椒的做法茄子洗净切成3厘米左右条状,青椒洗净去籽,切成类似大小,蒜切小块热锅放入约两勺油(茄子吸油可略多放),加入蒜中火翻炒...
04-21
家里有位超爱吃面的先生,常常吃面总要换着花样儿做吧,这不春天到了,菜场里最多最新鲜的就数春笋了。要不来碗笋丁臊子面怎样?先生满脸喜色的点头。用料挂面一把春笋一棵豆腐干三块肉末适量姜一个大葱一段小葱二棵蚝油生抽...
06-21
喜欢吃烧茄子,放点青椒更香了!用料茄子2个青椒1个盐10克味极鲜1小勺蒜瓣2瓣鸡精1勺青椒茄子的做法准备好食材茄子滚刀切,青椒切菱形起锅烧油,油热加蒜沫爆香倒入茄子翻炒再倒入青椒加盐、鸡精、生抽和少许水出锅装盘打包...
09-26
用料茄子个青椒个蒜4-5瓣盐适量鸡精一勺肉半斤小米椒6个姜适量茄子青椒煲的做法茄子切段,不要切断,青椒切开备用。肉馅放盐,孜然,胡椒粉,生抽备用锅中热油,把备好的青椒和茄子放入油中炸至金黄色捞出备用。蒜,姜切末,小米椒切...
04-25
用料青椒1个茄子2个盐适量酱油一勺油适量豆瓣酱一小勺大蒜三粒茄丁青椒的做法准备食材(香菇最后没有,据说不宜和茄子一起)切切切热锅,倒入油倒入蒜末和辣椒丁加茄子青椒爆炒并加水倒入豆瓣酱、酱油、盐,待水干起锅完成✅...
05-22
用料茄子1个蒜2瓣葱1根尖椒5个糖少许盐少许尖椒茄丁面的做法尖椒切丁为了配色可以选点小米辣切入注意切完不要乱摸你懂的好好洗手葱蒜切好备用茄子我用的圆的去皮茄子茄丁备用也可以用长茄子看个人爱好本次做素面没放...
08-29
家中备有挑食儿童一枚,为照顾他的口味,特选用了青椒和里脊。其实身边的成年朋友们更喜欢用尖椒配五花肉丁,看各自的需求搭配吧!用料中等大小圆茄子一个青椒一个里脊肉200克左右料酒适量生抽适量淀粉适量花生油平时炒菜油...
06-10
用料茄子三根红辣椒一个瘦肉葱、姜、蒜盐、胡椒粉、辣椒粉、味精、酱油(老抽)、食用油茄子肉丁臊子面的做法茄子切丁瘦肉切丁红辣椒、蒜、姜切丁切葱末瘦肉丁里加入酱油(老抽),拌匀锅里倒入油(多倒入一些油),将油烧热倒入拌好...
05-11