朋友有点脂肪肝,所以要注意饮食,吃健康一点。所以在做饭的时候考虑到这点,为了少油少盐,就发明了这道番茄臊子面。
本食谱中的肉馅是中午做千层面剩的一点。本来就有盐,所以我没有再加盐。
一下是一人份的量。
用料
西红柿 | 1个 |
肉馅 | 少许 |
香葱 | 1根 |
盐 | 少许 |
生抽 | 1勺 |
面 | 以个人的食量来定 |
鸡毛菜 | 一个人食量来定 |
花椒 | 三粒 |
番茄臊子面的做法
小香葱切碎
西红柿去皮切丁
放油,放花椒和小葱,煎至出香味
放入肉馅,将肉馅用筷子或铲子弄碎,越碎越好
放入西红柿,翻炒至西红柿融化,加入少量水保持臊子处于汁液丰富的状态
煮面,面煮好后盛出来,煮洗好的鸡毛菜
在面上面放上臊子和鸡毛菜~美味