>
用料
伊比利亚黑猪排的做法
放冰箱自然解冻后均匀的扎它。
融化无盐黄油（烹饪推荐用总统牌的黄油）后抹在猪排上，两面放上蒜瓣和百里香腌制2小时。（注意腌制过程中不要放盐，会让肉汁析出影响口感）
锅烧热放黄油，一面45秒，两面各煎两次撒上玫瑰盐和黑胡椒碎。过程中用一根迷迭香把油抹到猪排上。
放烤箱上下火200度，6-8分钟。然后关掉烤箱醒肉5分钟。
非专业，请不要吐槽我的摆盘，我自己知道不好看谢谢🌚
