用料猪肋排六根左右盐少量糖少量老抽可以多一点姜1片或者不用蒜4瓣生抽适量勺蜂蜜1勺孜然一点点胡椒随便撒一点克料酒少量胡萝卜一根土豆两个红薯一个金针菇一把蘑菇四个洋葱半个京葱一根烤伊比利亚猪肋排的做法首先...
05-16
挺嫩的用料猪腿肉200克盐水3%烤伊比利亚猪腿肉的做法腌制120度烤熟230度烤10分钟比普通的好吃小贴士虽然是腿肉,口感不错...
04-23
猪肋排什么都有:它有鲜美香甜的肉,又多又滑润的油花,还有骨头这个结构,我们可以把一整根猪肋排拿起来啃得津津有味。在炭烤烟熏中,黄芥末酱和香料的混合搭配上猪肋排,烟熏味和酸甜味,触动了我们每根味觉神经。用料黑猪肋排1...
03-13
用料伊比利亚猪排2块盐少许黑胡椒少许煎西班牙伊比利亚猪排的做法猪排放置室温。把猪排洗干净用厨房纸吸干水,然后用肉锤两面都锤一下。平底锅加点油烧热调回中火,把猪排煎4分钟,期间撒上盐和黑胡椒。把猪排翻面再撒上盐...
04-26
下一次早午餐聚会上,就用Alvin的独家配方让宾客们大开眼界吧:以香嫩多汁的黑毛猪里脊搭配鲜美的小胡萝卜,堪称肉类与蔬菜的完美搭配。用料伊比利亚黑毛猪里脊肉300克百里香叶1茶匙迷迭香碎叶1茶匙小胡萝卜10根法国手工黄...
11-09
一口咬下去肉汁在舌尖流动,肉香混合着蒜香还有伊比利亚黑猪特有的橡果香,太美妙啦,谁都抵抗不了的诱惑用料我们团的西班牙伊比利亚黑猪排骨300克、盐2克、海天金标生抽10克、老抽3克、耗油:5克、糖1/4茶匙(大概1克)、黄酒10...
04-23
🌿多年前一次欧洲行初尝生火腿,顿时被入口的咸香韧劲以及咀嚼时油脂融化般充满口腔的醇香丰腴给惊艳到,至今印象深刻。于是美食路上又增添了新景致👻🤟这款西班牙5JCincoJotas是最顶级的黑标伊比利亚火腿,用满地跑吃橡果...
07-26
据说一只伊比利亚黑猪的平均饲养空间超过1公顷,比一个足球场还要大。吃着橡果、喝着天然泉水、晒着伊比利亚半岛明媚的阳光,日子太舒服了……这么长大的猪猪,肉能不好吃吗?更重要的是,据说这些猪猪身上的肥肉富含不饱和脂...
06-30
聚会上广受好评的叉烧,分享给你们!要点是……肉一定要好最好是猪梅肉,这次用的伊比利亚黑猪梅花肉,不同凡响,大家赞不绝口( ̄∇ ̄)用料猪梅肉1kg腌料李锦记叉烧酱150g生抽10g洋葱100g干葱头20g姜20g花椒粒3g盐3g烤肉时刷料蜂蜜...
04-13
西班牙的伊比利亚火腿是世界上知名的美食,在国内也越来越流行。火腿除了可以就着面包生吃外,你知道它用来做炸丸子也非常可口诱人吗?这是一道在西班牙随处可见的小吃,现在就教给你如何制作伊比利亚火腿丸子!用料西班牙特级...
07-16
西班牙国宝级的火腿,配上清香的芝麻菜和香料浓郁的油浸番茄,放到薄薄脆脆的披萨上那个滋味该如何形容?用料高筋粉210克低筋粉90克水170克橄榄油20克白糖15克奶粉10克干酵母3克盐1小量勺披萨酱200克马苏里拉芝士200克伊比...
09-06
伊比利亚猪肉的脂肪是非常有利于身体健康的,人称“行走的橄榄树”~用料伊比利亚猪肉1块红洋葱1颗面包1块欧芹少许大蒜油少许辣椒粉少许红果600g番茄酱200g老干妈酱30g雪利酒醋少许橄榄油少许月桂叶少许鹰嘴豆少许柠檬...
05-09
阳光金果被称为超级水果,每100g阳光金果含有相当于同等重量的1倍菠萝纤维,2倍鲜橙维C,3倍蓝莓钾。本次时尚博主黎贝卡联合米其林星厨,用佳沛阳光金果做食材推出了黎贝卡的超级碗;这道菜是可以全家分享的超乐享的伊比利亚黑...
09-10
这是我有自信能让他说“真好吃”的烤猪排用料猪排400克生抽2勺老抽1勺盐1茶匙蚝油2勺蜂蜜1勺料酒2勺葱花半小碗姜末半小碗蒜泥2勺花椒粉1茶匙香嫩无双的蜜烤伊比利亚黑猪排骨的做法食材选用的是伊比利亚黑猪脊排,烹饪...
02-15
上海炒面的升华版本用料伊比利亚猪颈肉120克胡萝卜1/2根洋葱1/4个黄瓜1/2根香菇6朵白芝麻2克挂面150克生抽2勺伊比利亚猪颈肉杂蔬炒面的做法食材如图(另加半根黄瓜)洋葱,胡萝卜,黄瓜切细条;香菇去蒂,切片;香菇蒂切细条。猪颈...
04-07
用料黑猪排2块蒜头4瓣百里香4枝迷迭香1根无盐黄油玫瑰盐黑椒粒黄芥末酱伊比利亚黑猪排的做法放冰箱自然解冻后均匀的扎它。融化无盐黄油(烹饪推荐用总统牌的黄油)后抹在猪排上,两面放上蒜瓣和百里香腌制2小时。(注意腌制...
02-18
几周前,我就是那么一提说我想吃五花肉,我家那位立马让人送了4公斤西班牙黑猪五花肉。整个过年就准备和五花肉干上了。馋虫大犯,没等过年,卡琳小姐就心心念念五花肉了。昨天我那位加班,就私自拿出一块1公斤的做低温处理。想...
10-12
用料猪肋排一块生抽3勺煲仔饭酱油4勺料酒2勺蕃茄酱2-3勺黑胡椒盐适量白砂糖适量低温烤伊比利亚肋排的做法伊比利亚猪肋排油脂丰富适合烤洗净吸干水分用叉子扎些孔冷水加料酒焯一下,取出晾一会,吸干表面水分,生抽、煲仔饭...
12-29
二十平公寓做饭系列之用料爱心很多黑胡椒勺1海盐克10伊比利亚黑猪颈肉100克松茸4颗稻花香米2杯恒和太油1勺巨香的煎松茸伊比利亚黑猪肉焖饭的做法新鲜松茸松茸不经放,可以刮干净根部不需要洗冷冻起来伊比利亚黑猪颈肉...
09-25
2020年52-52自从吃了伊比利亚火腿之后就迷上了伊比利亚的猪制品这块肋排一直留着等待一个好时机这不然姑娘牙痛看牙医了美味如果失去了牙齿哈哈哈哈哈哈然姑娘是亲生的闺女哈感叹现在医学高明上午做完根管治疗晚上就...
08-19
西班牙伊利比亚黑猪是一种顶级食材,是世界各大高级餐厅和五星酒店菜单上的常客。黑猪主要食物是林木的果实和牧草,秋冬季橡木结果时,黑猪大量食用橡木果,因而肉中带上了橡木果的香味。本案用西式的方式腌制和煎炸,最大程度...
05-08
伊比利亚黑毛猪的肌肉和脂肪里含有大量的油酸、维生素B和抗氧化物质。黑毛猪的各个部位都可以烹调出不一样的美味,带给人无限惊喜。用料伊比利亚黑毛猪腩肉400克土豆1个绿芦笋300克法国天然牛肝菌200克法国天然黑喇叭...
11-09
用料伊比利亚火腿全麦面包橙子梨黑胡椒碎沙拉生菜超快手【伊比利亚火腿水果沙拉】的做法选用粗皮梨更加清甜,口感搭配火腿更好,梨去皮去核,切小块备用;橙子去皮去核取果肉;在盘子底部铺上沙拉生菜,将雪梨、橙子果肉,全麦面包...
05-06
在西班牙餐厅吃到的开胃菜,自己也能做!用料核桃无花果切片面包3片布里芝士1盒伊比利亚火腿6片蜂蜜少许蜂蜜芝士伊比利亚火腿烤无花果核桃面包的做法把无花果核桃面包片对半切开,没有的话用一般法棍也没问题。垫上伊比利...
04-27
火腿切片真的怎么吃都好吃,忍不住它的香,做的特别粗糙,也有很多其他做法,回头再分享啦,这个配法棍特别简单,口感丰富,推荐。关于伊比利亚的火腿,大家可以百度,讲究很多,品种和饮食以及产地都影响不同口感,我就不百度复制粘贴了用...
08-07