【空有一颗减肥心的吃货】其实菜谱大同小异,不过一直在减肥的道路上徘徊,所以控制了糖和油的量,面油3:1,成品依旧很酥脆
用料
低筋面粉 | 120g |
油 | 40g |
鸡蛋 | 一个(45g) |
盐 | 2g |
苏打粉 | 1g |
泡打粉 | 1g |
桃酥(无糖少油版)的做法
准备好材料,鸡蛋液和油搅拌混匀,筛入盐、苏打粉、泡打粉,混匀
筛入面粉,搅拌,形成面团
面团分成小块,撮圆按扁成圆形,中间稍微按压凹进去,刷上碗内剩余的蛋液
烤箱180℃预热5min,上下火180℃烤制20min,放凉开吃
小贴士
欢迎减肥小伙伴对于面油比例的指正,持续改进中~