桃酥(无糖少油版)的做法步骤及图解,美味正宗的桃酥(无糖少油版)做法

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桃酥(无糖少油版)的做法步骤图

【空有一颗减肥心的吃货】其实菜谱大同小异,不过一直在减肥的道路上徘徊,所以控制了糖和油的量,面油3:1,成品依旧很酥脆

用料  

低筋面粉 120g
40g
鸡蛋 一个(45g)
2g
苏打 1g
泡打粉 1g

桃酥(无糖少油版)的做法  

  1. 准备好材料,鸡蛋液和油搅拌混匀,筛入盐、苏打粉、泡打粉,混匀

    桃酥(无糖少油版)的做法步骤图 第2张
  2. 筛入面粉,搅拌,形成面团

    桃酥(无糖少油版)的做法步骤图 第3张
  3. 面团分成小块,撮圆按扁成圆形,中间稍微按压凹进去,刷上碗内剩余的蛋液

    桃酥(无糖少油版)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱180℃预热5min,上下火180℃烤制20min,放凉开吃

    桃酥(无糖少油版)的做法步骤图 第5张

小贴士

欢迎减肥小伙伴对于面油比例的指正,持续改进中~

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