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红豆营养丰富,对于喜欢吃红豆沙和蜜红豆的吃货来说,怎样能不费劲的经常做是一个具有挑战性的问题。几次试做好吃而且简单。
用料
自制蜜红豆和有颗粒感的红豆沙的做法
添水泡红豆一夜。
将红豆倒入高压锅,添水。水量以刚刚没入红豆就可以了。高压锅出气后转小火,5分钟后关火。
高压锅放气后,红豆出锅放白糖,就是粒粒分明的蜜红豆。想做红豆沙就用压泥器压碎红豆,拌入白糖就是有颗粒感的红豆沙了。