自制红豆沙（颗粒型）的做法步骤及图解,美味正宗的自制红豆沙（颗粒型）做法

用料  

自制红豆沙（颗粒型）的做法  

1. 红豆加水浸泡一晚，放入高压锅，加水没过，煮15分钟，焖15分钟（当然时间越长越好喽）

2. 把红豆放进保鲜袋，用擀面棒或锅铲捣烂
   。再放进菜锅（中小火），依次放入糯米粉浆，油，糖，然后翻炒到你喜欢的干湿度就可以了。

3. 晾凉，密封冷藏保存

4. 吃起来软绵，细腻中带有颗粒感

小贴士

1.煮红豆时，水宁可多点也不要太少，多的水可以调糯米浆
2.捣红豆，没有搅拌机不要紧，红豆煮烂后很容易捣烂滴
3.炒红豆馅时，糖最后放，🔥不要太大，中途可以试吃一下，来掌握你喜欢的甜度和软糯程度