芝麻鸡丝拌荞麦面的做法和图解,芝麻鸡丝拌荞麦面怎么做更好吃

午餐时间做个快手拌面吃吃吧～3个大人+1个2岁多小盆友的份量～配方里“勺”指的是烘焙的量勺。

用料  

芝麻鸡丝拌荞麦面的做法  

1. 上腿肉冷水下锅煮熟透至可以筷子轻易戳穿即捞起，过凉开水，撕成丝，放碗里备用。

2. 黑白芝麻中小火炒香，备用。

3. 煮鸡肉的汤煮开，下荞麦面，煮2-3分钟捞起过凉开水，滤干水分，放碗里。

4. 葱、干红辣椒用厨房剪刀剪碎，蒜头压成蓉，加入鸡丝，舀2-3汤勺煮过鸡肉、面条的汤，加入芝麻油花生油、生抽拌均匀。

5. 捞起的面条分次倒入以上的酱中拌均匀，捞起分别盛碟。

6. 煮过鸡肉和面条的汤也不浪费，加少许盐就是一碗面汤了～

小贴士

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