用料鸡蛋1到2个米饭3把生抽1勺老抽1勺耗油1广味腊肠3根学生宿舍值班电热锅煲仔饭的做法米,一般自己用手抓3把(抓沙子那种手握紧的一把)就是一个人的量,饭量大的就4把,米洗好放入锅中,米水比例为1比1.2到1比1.5之间,加入生抽,...
12-31
我之前综合下厨房里面,煲仔饭类里评分最高的两位亲的方法学做煲仔饭,但是我发现两个食谱里各有特点和方法,于是根据两位的方法自己琢磨出了自己习惯的方法…方便,懒人自备。用料粤式腊肠(煌上煌3.7分)2根青菜2颗大米160克(盛...
10-05
野生黄鳝搭配上自家10年陈皮,陈皮的甘香加上黄鳝的鲜美潆绕味蕾。陈皮有消滞通气,健脾和胃的食疗功效,黄鳝则可以养血补肝肾,两者结合实乃夏日佳肴.用料野生黄鳝350克陈皮1/3瓣姜丝小许葱粒小许大米3人分量调味酱油(生抽+...
10-11
十一妈妈来做了红烧猪手,冻在冰箱里,随时拿出来解馋。今天一激动,做了猪手煲仔饭。用料猪手香肠大米葱生抽老抽糖萝卜干猪手煲仔饭的做法准备好红烧猪手砂锅里煮好的米饭萝卜干昨晚吃剩下的土豆香肠,囧把猪手,香肠以及萝卜...
12-09
懒人版,省了很多用料步骤😂用的是16cm的饭釜,1.8qt用料大米3杯鸡蛋2个香油1勺生抽2勺糖1勺半铸铁锅煲仔饭(懒人版)的做法淘米,米泡水里半小时到四十分钟,热锅,刷一层薄油,烧2分钟,倒米和水水高于大米一直节的距离,大火烧开。等...
03-03
非常简单本人素食不知道味道如何妈妈和姥姥都说不错用料大米一小碗洋葱一半胡萝卜一根香菇(干鲜均可)三颗豌豆一小把玉米一小个广式肠三or四根杂蔬煲仔饭的做法将原材料切丁我怕玉米和豌豆不好熟所以稍微过了一下水非常...
12-13
第一次,真是好吃的不得了,根据个人的轻重口味来调味。用料香菇4个玉米一个火腿半截胡萝卜一个米两杯香葱3根电锅煲仔饭的做法香菇,玉米,红萝卜,火腿切丁备好米洗好,与备好的材料一同放下电饭锅煮小贴士油,盐,鸡精开始要都放点...
11-07
相比炒饭,炒饭要更干一些,营养饭更软些,不适合早上吃,上班族深受早起做饭的苦恼,一个智能电饭煲搞定简易早餐,起床就可以吃到啦用料大米一量杯(两碗米饭)木耳少量胡萝卜一小块冷冻速食玉米少量葱花适量生抽老抽盐花生油简单方...
08-02
10分钟就搞定,快手之作。用料大米腊鸡腿1只腊肠随意西红柿1个香菇可加可不加一颗西红柿煲仔饭的做法米洗净加入平常做饭加的水。放入切好的腊肠和腊鸡腿,将西红柿码入中间位置。放入一勺油,可少放点因为腊肠和腊鸡腿有油...
10-26
感谢下厨房的大集,锅碗瓢盆肉菜蛋奶都齐活儿啦!盘子,腊肠,酱油和鹅油都是趁着前几天活动采购的,哈,超级简单快手的腊味煲仔饭,拌上鹅油香的哟~用料米2杯腊肠3根黄金葱酥鹅油1勺一豆酱油3大勺青菜一小把鹅油版腊味煲仔饭的做...
10-02
冬天,家家户户都有腊味。先森的姨妈从老家寄来好多腊鸭、腊肉和腊肠,昨晚做了不正宗的煲仔饭。虽说不是很正宗的做法,十几分钟就搞定,但味道却极其鲜美,连小果果都嚷着添了第二碗饭,不住的说好吃。淘宝店:蜜悦手工私房甜点微...
10-25
自己在家,就自己或人不多时可以弄这饭菜!不怕炒太多吃不完!用料大米平时量五花肉一碗香芋半个香菇5个酱油适量蚝油适量香菇芋肉煲仔饭的做法香芋切块,油热下锅炸至外皮苏脆即可,捞出备用!香菇切条,过油!五花肉切条,炸出多余的...
11-15
煲仔饭可以说是既好吃又好做的美味了,珐琅锅蓄热能力好,底部能出锅巴,锅巴是这一锅饭最精华的部分了。以下是24寸珐琅锅,2杯米,三人份的量。用料大米2杯水按平时蒸饭的水量香菇6朵香肠2根其他腊味自愿鸡蛋1-2个油菜4棵调味...
12-31
俗世烟火,岁岁年年。一煲腊味羊肚菌煲仔饭,开启热气蒸腾的2022年。用料羊肚菌30朵腊肠腊肉适量莴笋1棵葱末少许香菜末少许花生油生抽食盐砂糖生粉开年腊味羊肚菌煲仔饭的做法鲜羊肚菌腊肉切小块腊肠切厚片羊肚菌剪脚(脚...
01-22
用料大米半杯腐竹两根肉适量辣椒一个蚝油1勺生抽1勺酱油适量盐偏咸点蔬菜适量腐竹煲仔饭的做法腐竹掰成入口合适的大小,用水泡软。大米泡一个小时。用的辣椒炒肉的方法。把肉和辣椒炒好,把腐竹倒进去,继续翻炒。耗油、生...
03-05
神奇塔吉锅,做什么都soeasy。用料广式腊肠米饭上海青青椒香菜广式腊肠煲仔饭(塔吉锅版)的做法塔吉锅底刷上薄薄一层油(橄榄油最好)米饭淘下,和淘米水一起下锅,米饭泡30分到60分,根据个人饥饿程度。尝一下米饭有百分之九十熟了...
12-04
自豆爸学会做煲仔饭后,小朋友每次想吃时都让豆爸掌厨,俺也趁机偷偷闲。某天晚上娘俩都同时想吃煲仔饭,这个时间点豆爸还在单位忙碌着工作,等他回到家再做,估计肚子早就二面朝天。为了解馋,俺亲自下厨第一次去做这道美食。哈...
12-25
想吃煲仔饭了,早晨太早了,没地方买又懒得出去吃,只好自己动手。用料泰国茉莉香米适量广式腊肉适量广式腊肠适量花生油适量酱油适量葱花适量水适量砂锅1只广式腊肠腊味煲仔饭的做法砂锅中放图中2勺泰国茉莉香米。加水到水...
12-12
是谁发明了煲仔饭这样的美味~!~多图详解小时候喜欢吃外婆家的饭,用炉灶煮出来的大锅米饭总是有香香的锅巴。后来知道,是外婆在煮饭前在锅壁上抹上一层油,这样才会有了香香的锅巴~不知道是谁发明了煲仔饭呢,每次吃就会让我...
12-22
香菇和肉的搭配实在太妙啦,揭开盖的一瞬间,香气扑鼻而来,食欲大开!用料生米猪肉干香菇鸡蛋烫青菜葱、姜胡椒粉盐鸡精老抽生抽麻油植物油香菇肉末窝蛋煲仔饭的做法生米洗净浸泡1小时,干香菇泡发。猪肉切散,葱姜切末,和猪肉一...
12-04
朋友送的塔吉锅,今天开光啦用料腊鸡自制1/4只腊肉自制150G自家农场青菜200G米200G日本酱油30G白糖20G豆版煲仔饭的做法全是豆豆自己做的哦上桌啦小贴士水要少,靠锅里蒸汽哦...
10-22
舌尖上的宿舍除了泡面还有各种自创美食。买了个迷你电饭煲,伙食瞬间改善。(≧∇≦)用料老干妈辣椒油1-2勺土豆一颗香菇几颗大米一人份盐1/3勺老干妈版煲仔饭的做法大米,香菇,土豆洗净后,将大米香菇浸泡半小时,土豆切丁备用,香...
11-25
也是期末拮据时必备佳肴啊╮(╯▽╰)╭一根腊肠两只干香菇一把米就是营养美味的一顿饭啦~~在宿舍捣鼓着自己的小电饭煲也能做出广式煲仔饭的味道出来O(∩_∩)O哈!用料腊肠(我用的是广式腊肠,建议用肥一点的)因为肥一点的...
12-06
怀念广州的一切美食!这道煲仔饭当然少不了!用料广式腊肠2条大米250g青菜3颗卤汁自制【自创】广式腊肠煲仔饭!easy!的做法大米洗净,浸泡1小时以上!口味好,熟的快,不夹生!砂锅底部抹少许油!防止粘底!加水比例米饭1:水1.5。上火大火...
12-01
在吉隆坡工作的时候,很常吃的晚餐就是瓦煲鸡饭加上一罐炖汤,简单而且美味。记忆最深的瓦煲鸡饭档是在SubangJaya的一家餐厅,厨师在一排炉子上放好一整排的瓦煲,然后在白米咕嘟咕嘟的滚着的时候,加入腌好的鸡肉。我坐在一边...
02-15