广式煲仔饭是我的最爱,绵软的腊肠,油油的米饭和甜鲜的拌酱。中秋无聊在家,利用余下的哈尔滨红肠做了这款懒人煲仔饭。哈尔滨红肠是用牛肉,猪肉以及脂肪丁熏制而成,单吃总觉的有些腻,后来发现蒸饭是在饭上放几片,脂肪会流入饭...
12-10
腊味煲仔饭一直都是最爱的主食,总是在外面寻寻觅觅找最好吃的味道。殊不知,蓦然回首,最好吃的煲仔饭竟然是自家出品。因为只有在腊月才会有自己家人腌制的腊味,所以这款自制腊味煲仔饭只有在寒冬之后,开春之前才有。非常感...
10-23
红色守卫的日常食物,只需一个烹饪锅,放入所有的食材,即使在旅途中也易于制作。用料羊肉200克杂粮米2杯洋葱半个高汤1碗肉桂粉1/2勺辣椒粉1/2勺香菜籽1/2勺黄油20克盐适量上古卷轴:天际红色守卫饭的做法将大米和杂粮洗净,浸...
02-24
适合懒人的电饭煲仔饭~简单方便~色香味具全~宿舍条件有限的童鞋们可以值得一试哈!用料红萝卜1根玉米1根干香菇6个腊肠2条青豆少许懒人电饭煲仔饭的做法洗好米饭''所有食材都切成丁状''加入适当的...
10-20
鸡腿肉,腊肠和香菇做出来的煲仔饭是最经典的。加上控制好的火候做出的锅巴,让口感更没话说Chickenthigh,ChinesesausageandmushroomsaretheclassicsforClaypotrice.Withagoodcontrolofflametogettheburice,youwillgetaC...
03-18
收录于《一起来吃早午餐》“好米饭有光辉”章节【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书,由@Pan小月的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人的《一起来吃下午茶》、@小小H的《一起来吃轻晚餐》3本组成,吃货小分队的完美周末...
12-08
用料排骨500克大米300香菇几个油菜几个精盐色拉油葱丝白糖姜鸡精老抽台湾排骨煲仔饭的做法排骨事先用蚝油,生抽,水淀粉,糖,蒜香油,少许老抽,少许盐,少许味精腌制1小时当然也是久点更好了。放入洗好的大米,加入适量的水,选择米...
12-13
煲仔饭人人爱吃,虽然以米饭为主,但是经过酱汁的洗礼后,再加上高端鸡蛋流心蛋的加持,使得每粒米饭都散发着香味。腊肠品种多点可以每一口复合味道,蔬菜我选择西葫芦,清香的味道跟肉类很搭。最重要的还是这个煲仔饭秘制酱汁,跟...
01-24
终于忍不住入了最近超火的饭乎煲仔饭,据说这可是tb方便米饭排行NO.1,今天就来试一试它到底有多好吃,真实亲测分享给大家~💕💕💕💕✅包装价格:一次性入了10盒,外层都是独立纸盒包装,里面都是独立小包,包装盒里都是独立包装的,食...
12-29
国庆长假第一天,没有出游的打算,在家也不能闲着。好久没有生火热灶了,昨晚一想,煲个汤,煲个饭吧!于是乎,就有了今天的鸡腿炊饭与排骨汤。此做法参考了一人食影片暖桌上的鸡腿炊饭,有兴趣的大家可以去看看。无奈茶树菇和整条鸡...
07-17
煲仔饭可以说是既好吃又好做的美味了,珐琅锅蓄热能力好,底部能出锅巴,锅巴是这一锅饭最精华的部分了。以下是24寸珐琅锅,2杯米,三人份的量。用料大米2杯水按平时蒸饭的水量香菇6朵香肠2根其他腊味自愿鸡蛋1-2个油菜4棵调味...
12-31
用料胚芽鲜米(鸭稻)250g水看步骤蔬菜若干油若干广式腊肠2-3条肖阿姨的胚芽鲜米煲仔饭(可用麦饭石锅和砂锅)的做法大米浸泡半小时,锅底抹适量油,水量参考视频。开中小火煮开,这是七分钟开盖的样子,用筷子戳一些洞,便于水蒸汽散...
03-03
我之前综合下厨房里面,煲仔饭类里评分最高的两位亲的方法学做煲仔饭,但是我发现两个食谱里各有特点和方法,于是根据两位的方法自己琢磨出了自己习惯的方法…方便,懒人自备。用料粤式腊肠(煌上煌3.7分)2根青菜2颗大米160克(盛...
10-05
今天做了个温泉蛋配上一份香喷喷的煲仔饭,锅底的锅巴脆香脆香的!超好吃!酱汁自己调了一份微甜的,绝对万能!用料大米1.5杯排骨400克香肠4根豆豉2勺姜丝若干鸡蛋1个淀粉适量酱油3勺老抽0.5勺香油1勺白糖1勺盐适量白胡椒粉适...
02-28
买了美珍香的肉脯剩下一片吃不完了,又不想放到明天,就心血来潮做了个煲仔饭小盅,电炖盅版,简单好吃~用料大米1/3盅美珍香肉脯1片鸡蛋1只蚝油1/3勺酱油1勺香油1/3勺【一人食谱】电炖盅煲仔饭的做法大米洗至水清,泡半小时~把泡...
03-23
用料梅花肉鸡蛋青菜叉烧酱酱油蚝油老抽食神里面的黯然销魂饭叉烧饭的做法大米先浸泡30分钟,然后加水加油搅拌,米和水比较大概1:1.5。大火烧开后转小火煲20分钟。然后用勺子压个小坑,把鸡蛋打到坑里,小火加热一分钟关火。...
03-19
想吃煲仔饭了,早晨太早了,没地方买又懒得出去吃,只好自己动手。用料泰国茉莉香米适量广式腊肉适量广式腊肠适量花生油适量酱油适量葱花适量水适量砂锅1只广式腊肠腊味煲仔饭的做法砂锅中放图中2勺泰国茉莉香米。加水到水...
12-12
每次去外面吃煲仔饭都要等好久,很浪费时间,这个自己在家做的话,很方便,而且超美味哦,想放多少香肠就放多少香肠,棒死了。用料月兔香肠.腊肠.台湾香肠适量萝卜丁适量麻油.海鲜酱油.盐适量橄榄油适量鸡蛋1~2个香肠煲仔饭(在家...
12-06
最近很馋煲仔饭......无奈没有砂锅、塔吉锅而且自家电饭锅特煞笔......感觉烤箱用瓷锅和塔吉锅的功能类似...遂尝试用烤箱来撸!大成功!!!美式烟熏百汇!时差党们赶紧来撸!!!用料米1~1杯半水油绿叶菜放在饭上的肉类烤箱...
12-27
相比炒饭,炒饭要更干一些,营养饭更软些,不适合早上吃,上班族深受早起做饭的苦恼,一个智能电饭煲搞定简易早餐,起床就可以吃到啦用料大米一量杯(两碗米饭)木耳少量胡萝卜一小块冷冻速食玉米少量葱花适量生抽老抽盐花生油简单方...
08-02
广式煲仔饭的名气,连他都念叨个不停!周六的晨后,冰箱里的广式香肠,是唯一像老广的食材,捣鼓一番后,竟有些许岭南味道。用料汉中香米250克自制广式腊肠一根干香菇8朵杏鲍菇1个生菜4-5片姜1小块蒜瓣2瓣煲仔饭酱汁:小半碗(如下)味...
01-26
黄油为底味,佩广式香肠的腊味,加以糯香的土豆丁,香甜咸鲜。用料广式香肠2根小土豆1个黄油15g大米100g水120g盐2g生抽10g胡椒粉3g豌豆20粒黄油腊味煲仔饭的做法小土豆洗净,去皮与否皆可米洗净,与水一起入锅。豌豆入锅小土豆...
12-20
改编自菜谱神仙菜谱!因为需要煲饭(杂粮饭需要煲1个小时),因此更适合时间较多的工作日或休息日制作用料米饭/杂粮饭腊肠胡萝卜土豆/地瓜玉米粒生菜生抽香油蚝油【快手/大餐】煲仔饭的做法准备工作:如果要做杂粮饭版的需要提...
02-24
天冷了,今年家里灌的香肠特别好吃,就想吃香肠煲仔饭了还有个原因就是快,十几分钟就可以吃上了。用料大米100克鸡蛋一个香肠一根咸肉两片炒蔬菜半碗简单又好吃的煲仔饭。的做法大米淘净,放等量的水。开中小火水锅里水开后,...
01-26
利用家里的煤气灶,和一个很廉价的普通砂煲,就能很快速的煲好一锅煲仔饭。而且,不用管火候大小,更不用转锅,非常容易操作。这套数字化的操作,有效的克服了小火、转锅的不确定性。对于新手来说,特别的亲善,不用关注火力大小,也无...
12-25