我是低脂鸡肉卷的做法和图解,我是低脂鸡肉卷怎么做更好吃

儿子在减肥，把减脂餐做得好吃些！

用料  

我是低脂鸡肉卷的做法  

1. 1.冷冻稍缓的鸡肉入搅拌机，搅成颗粒状后加入食盐、蛋清、苏打。
   2.加入冰块和胡萝卜碎进行二次搅打后换个搅拌机（避免机器过热）
   3.分三次加入蒜水（冰水+蒜泥+料酒+白胡椒粉）
   
   
   （详细图及步骤可参考之前发布的“低脂鸡肉丸篇”，材料用量采用本篇标注）
   
   

2. 取出肉泥用筷子再次搅打

3. 搅打成搅拌有阻力即可

4. 豆皮用盐水煮一下可以去除豆腥成品会好吃些

5. 煮好的豆皮放冷水中浸泡一下

6. 将冲洗好滴豆腐皮铺平

7. 涂肉泥的手法

8. 均匀涂抹

9. 从一面卷起

10. 锅热后，入锅蒸5——8分钟

11. 切好后就可以蘸你喜欢吃的酱料啦