用料
生菜 | 1颗 |
藜麦 | 20克 |
中东小米 | 10克 |
玉米粒 | 20克 |
红腰豆 | 10克 |
紫薯 | 20克 |
牛肉 | 40克 |
黄瓜 | 半个 |
杏鲍菇 | 30克 |
小番茄 | 4个 |
帕玛森芝士 | 3克 |
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藜麦洗净,煮15分钟后捞起过凉水降温,再沥干备用。中东小米用开水泡3分钟,然后加入白胡椒、油拌匀。
玉米粒过开水焯熟,可以在水里适当加盐提味。红腰豆直接用罐头的,味道好也节约时间。
紫薯去皮后,切块蒸熟。牛肉切丁用油、盐、黑胡椒炒熟即可。黄瓜洗净后切月牙片,可根据个人喜好削皮或者不削。
小番茄带皮切瓣,杏鲍菇切块,用盐、黑胡椒炒熟。帕玛森芝士擦丝备用。
生菜洗净甩干,撕成适口大小打底。
依次按图片放上食材即可!