用料
| 生菜 | 1颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 紫甘蓝 | 15克 |
| 玉米粒 | 40克 |
| 西蓝花 | 20克 |
| 鸡胸肉 | 50克 |
| 红腰豆 | 5克 |
| 火龙果 | 20克 |
| 新奥尔良酱 | 10克 |
玉米粒、西蓝花洗净后，过开水焯熟。焯好后马上过凉水，给菜降温保证口感。（可在水里加适当的盐提味。）
紫甘蓝洗净后切细丝备用，火龙果去皮后切丁。鸡胸肉去除筋膜，正反面打孔后用新奥尔良酱腌制一晚，再低温水煮。完全摊凉后切片备用。
红腰豆直接用罐头的，味道好也节约时间。
鸡蛋冷水下锅，煮十五分钟完全熟透后，去壳片。
生菜洗净甩干，撕成适口大小打底。
依次按图片放上食材即可！