用料
| 生菜 | 1颗 |
| 苦菊 | 半颗 |
| 紫甘蓝 | 30克 |
| 鸡胸肉 | 1片 |
| 鸡腿菇 | 30克 |
| 紫薯 | 25克 |
| 西蓝花 | 50克 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 小番茄 | 2个 |
| 黑橄榄 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
食课studio轻食沙拉食谱分享:鸡肉什锦沙拉的做法
鸡腿菇用黑胡椒、橄榄油、盐，炒熟备用。
紫薯蒸熟后，切块备用。西蓝花加盐焯水，腌制黑橄榄切片备用。
鸡肉用香料腌制后，煎熟切块备用。先用生菜、苦菊、紫甘蓝丝打底，再依次放入鸡肉、鸡腿菇、西蓝花，撒上紫薯块、玉米粒、小番茄片，最后放上黑橄榄片装饰。
小贴士
鸡腿菇比较吸油，炒的时候一定多放一点油！