用料
生菜 1颗 | 1颗 |
西蓝花 | 30克 |
玉米粒 | 40克 |
小番茄 | 4个 |
秋葵 | 1个 |
虾仁 | 4个 |
牛排 | 20克 |
红黄彩椒 | 20克 |
火龙果 | 30克 |
法香叶 | 1颗 |
海苔 | 适量 |
食课studio轻食沙拉食谱分享:绝美双拼沙拉的做法
火龙果去皮后果肉切丁,小番茄洗净后切片。秋葵、西蓝花、玉米粒过开水焯熟(可以适当在水里加盐,给蔬菜增添味道)。焯好后马上过凉水,给菜降温保证口感。秋葵焯熟后切段,备用。
虾仁冷水下锅,焯熟后过凉水降温沥干备用。(也可以事先用料酒腌制,去除腥味再冷水下锅。)牛排解冻好后切丁,大火快炒加入适量盐、黑胡椒即可。
红黄彩椒去籽后切块,过开水焯熟即可。法香洗净甩干备用即可。
生菜洗净后甩干脱水,撕成适口大小打底。再按图片摆放食材即可!