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五香牛肉怎么做才好吃,最正宗的五香牛肉制作方法

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五香牛肉的做法步骤图，五香牛肉怎么做好吃

类似于自制牛肉干

用料  

牛腱或者牛肩 500克
卤料 见之前菜谱
五香粉 1勺
孜然粉 0.6勺
熟芝麻 2勺
食盐 1勺
白糖 2勺
花椒 20粒
食用油 50克
辣椒粉或者辣椒 看个人口味

五香牛肉的做法  

  1. 牛肉切块，加葱姜料酒煮开撇白沫。倒出用温水洗净（凉水会使肉收缩)。

    五香牛肉的做法步骤图，五香牛肉怎么做好吃 第2张

  2. 加入卤料，在压力锅卤40分钟，然后自然晾凉。

    五香牛肉的做法步骤图，五香牛肉怎么做好吃 第3张

  3. 将上述调料放置小碗中混合均匀，可加少许生抽酱油。

    之后热锅凉油，花椒炒香，之后捞出花椒。

    加入牛肉炒制，过一会将混合后的调料加入，炒至水分没有即可出锅。

    五香牛肉的做法步骤图，五香牛肉怎么做好吃 第4张

  4. 最终成品

    五香牛肉的做法步骤图，五香牛肉怎么做好吃 第5张
TAGS：牛肉 五香 五香牛肉 好吃
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