别再买便利店和小摊儿上的茶叶蛋了,自制一次享用一星期,好味又方便。特别适合学生党和上班族。用料草鸡蛋(小的,大概30-40克一个)15-16个茶叶(红茶,什么品种看个人喜欢。)5克香叶7-8片八角2个桂皮1块(1-2克)小茴香1-2克盐15克白...
01-26
健康无烟家庭烤串!啤酒伴侣!用料梅花肉500g十三香粉20g孜然粉15g胡椒粉3g料酒10g老抽5ml生抽15ml辣椒粉适量白芝麻适量青椒5个洋葱1个(小)五香梅肉烤串的做法梅花肉去皮,切成小指拇厚和长的肉片,不要太长,影响烤制时的成熟。...
03-21
用料面团材料:中筋面粉400g温水200g其他材料:食用油适量熟白芝麻适量牛肉酱适量五香粉适量五香酱香饼的做法把面粉和水倒入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据面粉吸水情况适量加减)选择和面功能和时间进行和面和成光滑...
02-09
做酱牛肉,为了突出酱香味,调味料中酱料(黄豆酱和甜面酱)占的比重比较大,然后才是各种香辛料。当然肉制品的清洗也是很重要的,可以帮助去除血腥味,这样做出的酱牛肉才不会有肉星味。最重要的环节当然是腌制环节,要花费24小时甚...
01-02
用料200克紹興酒400克高湯2700克水10顆紅秦1/2茶匙鹽1片當歸1大匙枸杞600克豬腳(前蹄部位)30克姜,切片20克葱,切段(約5公分)30克米酒500克冰塊水五香醉元蹄,夏日凉拌菜的做法1將紹興酒、高湯、200克水、紅棄和鹽放入主鍋...
12-18
春节快到了,思念家乡的味道,自己动手做起来吧。做腊肉香肠时的室外温度在10℃左右最好用料五花肉5千克盐100克老姜沫10克八角5个桂皮1块香叶5片胡椒5克花椒10克陈皮4克醪糟半碗白酒100克黄豆酱300克十三香2勺自制五香酱...
01-30
女儿点的菜,外面卖的烤鱼不是蕃茄味的,就是麻辣的,想吃五香不辣,适合孩子吃的,还是得自己动手,而且量大卫生,不会吃到冒充鮰鱼的鲶鱼,划算划算,嘿嘿😁用料鮰鱼1条(2~3斤)莴笋1根香菇10朵豆皮1张洋葱1个蒜苗10根金针菇1把五香粉适...
03-09
妈妈做的花卷总是特别喜欢吃,今天就开始自己尝试做一下,逐渐解锁面食吧😃😃用料全麦面粉500g酵母5克白糖10克温开水250克盐2克花椒面2勺芝麻或花生油1勺全麦五香花卷的做法将500g全麦面粉、5g酵母放入盆中,分次倒入温水...
02-25
莫名其妙就突然想吃茶叶蛋,鹌鹑蛋也一起煮了吧反正料都一样,就是有个时间差,对我这个懒人,充分利用,不成问题。😄,懒人一锅出的五香茶叶蛋和五香鹌鹑蛋,你不试试吗?惯例,调料用量,根据个人爱好调整用料鸡蛋8个鹌鹑蛋20~70个红茶5...
02-06
材料都没有称量随心放的,大家可根据自己经验去放,饼里加了猪油很酥很脆,没有猪油的可以用植物油替代,和面时最好用开水烫下面再用冷水和面。用料面粉水猪油盐植物油五香粉五香手抓饼的做法粉面先用水搅拌成雪花状再加入猪...
03-19
小时候在农村长大,妈妈经常给我们烙饼。工作后,常常会想起小时候围在锅边等待妈妈烙的饼出锅。那股香香的味道……疫情宅家试着做了一下,没想到纵然找到了小时候的味道。用料葱花适量酵母根据自己的习惯和面粉用量添加盐...
12-27
这个居家小零食必须人人学会了,食材和做法都很简单,但下酒下饭,真的很好吃!用料土豆2个火腿肠3根椒盐1勺综合烧烤料(白芝麻、孜然粒、辣椒粉)1大勺葱花少许克五香土豆火腿肠|马克西姆不粘锅的做法准备食材:土豆、火腿肠土豆...
01-26
这款咸菜的特点是色彩靓丽,稍甜微咸,还微微带有橙香的味道,口感很不错。用料晒至8成干的萝卜干100克雀巢橙C果珍1汤匙五香粉1/2茶匙盐1茶匙味精1/4茶匙橙味五香萝卜干咸菜的做法萝卜洗净切成粗条放在帘子上,晒至8成干把萝...
01-16
用料牛键2斤料酒适量生姜片3~4片生抽4勺(1勺约15ml)老抽2勺耗油1勺黄豆酱2勺五香粉2勺花椒1小撮冰糖1勺盐1勺干辣椒半个(微微辣,可以增加)电饭煲版五香牛肉的做法牛键洗干净,当中切一刀,放入锅内。锅内加没过牛肉的冷水,料酒和...
01-11
🤩闽南特色小吃,分享给出门在外的朋友🤩用料葱头2斤去皮马蹄2斤豆腐皮15张五香粉适量鸡蛋4个鸡精适量梅花肉4斤料酒适量白胡椒粉适量白糖适量盐适量木薯淀粉适量地瓜粉4把五香卷🤩闽南炸鸡卷🤩福建特色小吃🤩的做法准...
03-15
五香卷也许是闽南逢年过节最常见但是外地人都叫不出名字的一道菜,豆腐皮一裹,只有吃的人才知道里面的馅料是荤是素,在口中咀嚼,也不见得能细细品出里面放了些什么美味。初见五香卷的做法,像是北方的水饺,馅料也是切得琐碎,但...
02-22
用料番茄1个胡萝卜丁10克玉米粒10克青豆粒10克清水250克手打牛筋丸4颗桂格原味即食燕麦片40克生菜½颗🔸调味惠宜五香粉¼茶匙五香番茄牛丸燕麦粥的做法番茄切丁牛筋丸切小块生菜切小段起锅烧油加入番茄炒软至出汁加...
02-24
这是一道简单易做,素炒也能干饭的菜,米饭的杀手!用料五香干子3块胡萝卜、青椒各1个小米椒、蒜末适量味好美青花椒15粒生抽酱油10克老抽酱油5克料酒5克食盐2克白砂糖3克味好美青花椒盐1克超下饭椒麻五香干子的做法备好小...
01-20
用料盐适量克八角1个香叶1片花椒10粒茧蛹子2斤葱姜蒜1瓣五香茧蛹子的做法茧蛹子清水洗净准备调料:葱姜切片,八角1个,花椒10粒,香叶一片烧水,放入调料。烧开后,放入茧蛹子,加入适量盐,煮10分钟。关火,泡一会。...
01-29
想让家人孩子多吃蛋白质丰富的食物,鸡蛋最容易买到的食材用料卤料包1包鹌鹑蛋/鸡蛋1斤老抽20ml生抽40ml盐10克五香茶叶蛋,(详细做法介绍)的做法【每1小包可煮10-15个鸡蛋或者30个鹌鹑蛋。20包可以煮200-250个鸡蛋】材料...
03-10
用料鸭舌盐鸡精冰糖姜葱八角桂皮小茴甘草三奈甘菘花椒砂仁草豆蔻草果丁香五香鸭舌的做法将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜...
01-16
结束疫情管控后,妈妈迫不及待的第一时间回老家了!给弟弟带来一大袋蚕豆🤪🤪用料蚕豆适量八角一个半盐适量克香叶几片干辣椒两三个五香蚕豆小食的做法准备小料如图蚕豆洗净捞出备用多加点水,加入所有材料,除了盐!开火大火烧...
12-29
超粉糯的菠萝蜜籽用料菠萝蜜籽适量五香卤料适量低脂纯素-五香卤菠萝蜜籽的做法菠萝蜜籽清洗干净清水烧开+五香卤料+菠萝蜜籽,小火慢煮30分钟,煮的时间根据情况增减。成品温馨提醒1.剥皮时注意把里面挨着籽那一层薄皮也...
01-24
这个做法会非常的香,香料味重..用料鸡香叶桂皮八角料酒生姜大蒜辣椒生抽五香辣子鸡的做法鸡处理好用料酒盐先腌20分钟油热放鸡进去炒至金黄..再放点生抽起锅把辣椒,其它香料都放进去单独炒料..炒香倒入刚炒好的鸡..翻炒...
03-20
做这几个茶叶蛋的原因并不是因为爱吃,而是因为看综艺节目里的嘉宾吃茶叶蛋…于是乎半夜从沙发上跳起进了厨房~为明天的早餐做一点准备~也是人生第一次尝试做茶叶蛋~居然可以这么简单以往吃的茶叶蛋都有一些红茶的味道,所...
02-13