🍰早餐下午茶宵夜均可做(原创)
用料
| 低筋面粉 | 60－100g(做半打即6–8个舒芙蕾) |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 30g左右 |
| 白糖/细砂糖 | 2–4匙 |
| 椰蓉 | 少许 |
| 水果 | 各种你喜欢的 |
| 酸奶 | 少许 |
| 炼奶 | 没有牛奶或者喜甜的可多做这步亦可不加 |
| 提子干 | 少许 |
15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法
做了N多次…More and more😁…
So…❤️…![15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第2张]( "15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第2张")
⚠️部分辅料可摘选喜欢的做装饰
做法:
📍打一鸡蛋黄＋牛奶搅拌，过筛加入低筋面粉继续翻拌
📍蛋白部分＋白糖或者细砂糖(分两三次加入都可以，我一次下了)，手提打蛋器打发蛋白至插一筷子不倒即可![15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第3张]( "15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第3张")
📍勺子取小一部分蛋白放入牛奶低粉蛋黄液中翻拌
📍再将上步材料倒入剩余的打发蛋白中翻拌(不要搅拌过匀，翻拌混合就好)![15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第4张]( "15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第4张")
📍平底锅烧热取一汤勺装一勺放入锅中，间隔放入几勺，我一般一锅三勺
📍低温做熟，我开电磁炉500－800瓦做的，期间盖上锅盖闷1分钟立马打开翻面煎煎，旋转舒芙蕾边缘又煎煎，不用放油，三分钟不到就熟直接上盘![15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第5张]( "15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第5张")
📍摆好喜欢的模式，淋入酸奶＋各种喜欢的水果＋提子干等等，撒点椰蓉还有点圣诞🎅氛围，随意怎么摆怎么好看又好吃
![15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第6张]( "15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第6张")
📍小孩子都爱吃的早餐下午茶宵夜甜品
![15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第7张]( "15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第7张")
📍啊~其实它不放辅料装饰，上盘后手撕＋炼奶沾着吃也不错喔
![15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第8张]( "15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第8张")
📍15分钟搞定的早餐下午茶宵夜👌松松软软嘚~忍不住多吃了好几块🍽️，配杯牛奶咖啡果汁完美
![15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第9张]( "15分钟搞定简约版舒芙蕾的做法步骤图 第9张")
小贴士
❤️翻面时间拿捏下，不然易焦黑