土豆咸食怎么做才好吃,最正宗的土豆咸食制作方法

这两天朋友圈被两个类似的帖子刷屏
一是《好的婚姻看厨房》
二是《爱不爱，吃顿饭就知道》
具体写些啥，我没有细看
（反正鸡汤是肯定的🙆）
大概看了一下
总结成一句话就是
爱他就和他吃好多顿饭！
（给自己赞一个，总结的太到位啦👻）
那么天天一起吃饭
都吃些啥呢？
当然是家常菜喽！
（注意啦！要转入正题啦！👏）
如果说番茄炒蛋是国菜的话
那么土豆丝炒辣椒应该能排第二
（起码在东北能排上😂）
今天这道菜的主料就是这么平常的两样食材
但做法不是炒
绝对比炒更简单
味道更香脆
（开始流口水💦）
好啦，废话到此结束
来！
看菜谱

（大家动手之前还是先看一下小贴士）

用料  

土豆咸食的做法  

1. 土豆去皮擦成细丝，青椒切成丝或青椒碎，香菜切末，葱切葱花。
   将除面粉和香菜外的所有材料混匀。
   

2. 根据土豆出水的情况添加面粉或淀粉，我加的面粉。
   把土豆丝擦的稍微粗一点就不会出水，那样也可以不加面粉。
   将面粉搅拌均匀，最后拌入香菜末，混匀。

3. 锅烧热加少许油，将原料摊成小饼。
   摊的薄一点煎出来更酥脆，想要香糯的口感就摊的厚一点。
   推荐大家用不粘锅，这样可以减少很多用油量，甚至不加油也可以，但味道没有加油的香。
   我这里是两种：一种加香菜的，一种没加。因为我特别喜欢吃香菜，大家不喜欢的可以不加。

4. 煎成两面金黄就可以出锅了。
   煎成边缘稍稍有一点点焦的状态是最好吃哒。
   开动吧！

小贴士

1、我加的辣椒是比较辣的那种，不喜辣的可以加不辣的，但不要省略，不加的话味道就变了。
2、墙裂推荐大家用不粘锅，尤其女孩子想要控制摄入热量的，不粘锅用一点点油就可以；如果对口味不做过多要求的话，甚至可以不加油。
4、发挥你的想象，在这个基础上还可以添加一些你喜欢的东西，比如：芹菜末、胡萝卜丝、肉末等等。