这款土豆泥是咸味的,吃起来很赞。可以作为面包的抹酱,也可以直接吃都很棒。
配方来自美善品官方公众号,略微有所改动
用料
土豆400克 | 个 |
黑胡椒1茶匙 | 勺 |
盐1茶匙 | 克 |
黄油80克 | 克 |
淡奶油100克 | |
芥末酱1茶匙 | |
咸味土豆泥的做法
土豆洗净去皮切小块上锅蒸熟,水开后大约30分钟,注意看状态,熟透的土豆呈绵软状态。我用的超市买的黄皮土豆
将蒸好的土豆、淡奶油、盐和黑胡椒粉加入小美主锅中,以15秒速度5混合。
(料理机版本)将蒸好的土豆、淡奶油、盐和黑胡椒粉加入料理机中打碎。
加入黄油和芥末酱,以10秒速度5混合,即可。
(料理机版)在料理机中加入软化的黄油和芥末酱,搅拌均匀就可以享用了。一次吃不完可以分开冷冻起来,吃之前提前拿出来回温。可以直接吃,也可以稍微加热后吃,味道都很棒。