面包机 不需要黄油！轻松消耗淡奶油 赞不绝口之淡奶油吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的面包机 不需要黄油！轻松消耗淡奶油 赞不绝口之淡奶油吐司🍞做法

事情得从开了个500ml的淡奶油开始说起…
好了 最近又不想做蛋糕 那没用完的淡奶油确实挺发愁
需要用到面包机和烤箱哈~（懒的放烤箱就直接面包机分几步到位吧 多观察发酵状态）
有厨师机的肯定更好

小贴士：分量是2个450g的吐司🍞
做一个分量减半

不需要黄油！不需要黄油！
此配方需要二发
忘记拍照了  之后再做的时候补照片

用料  

面包机 不需要黄油！轻松消耗淡奶油 赞不绝口之淡奶油吐司🍞的做法  

1. 1.（本人用的是柏翠面包机 ）
   把面包机内桶放到称上面 重量归零
   按照液体到粉的顺序全部倒进面包机
   鸡蛋 牛奶 盐 糖 面粉 酵母
   

2. 点击菜单选择 imax面团 开始搅拌
   系统自动设定的是20分钟（一般就可以了但还是要看面团状态）
   扯出一团慢慢拉伸看是不是能有很薄的手套膜 就可以了

3. 这个时候的面团在面包机里面被摔打的很丑
   咱们得取出来稍微整形一下轻轻滚圆就可以
   放回去一发（第一次发酵）
   发酵到2倍大！！！重点 2倍大 不能看时间
   面包机有发酵功能的开起来
   有发酵箱的整上
   烤箱有发酵功能的整上
   蒸箱有发酵功能的整上
   能用的机器都给我用上！
   （时间成本啊各位！大大缩短等待时间）

4. 2倍大了就给取出来
   放在案板上 拍打排气 称重分成4等分（每个面团250g左右）整形滚圆
   盖保鲜膜松弛15分钟

5. 取出一个面团    
   上下擀开成椭圆形
   左右往中间折（变大体的长方形）
   再上下擀开 从一头卷起 收尾朝下放入吐司盒  
   每2个面团成一组（隔点距离）

6. 此刻面团很小是不是 在吐司盒里面简直就是  令人怀疑的大小对不对
   没关系
   酵母和时间会给人惊喜
   二发放入蒸箱里面 38度OK？  
   直到发到9分满！！！（必须）

7. 烤箱预热170度 10-15分钟
   预热好了送入烤箱
   调温度到165度  28分钟（各家烤箱温控不同）
   （想盖吐司盒的就盖 想嘭的就不盖）
   不盖的到4.5分钟看吐司顶部上色够了就盖一张锡纸
   

8. 出炉