这个粥,超级鲜甜。来一碗。外面卖几十元一碗的哦。
用料
鲍鱼 | 2只 |
瘦肉 | 100克 |
白饭 | 1碗 |
香菇 | 1个 |
葱 | 1棵 |
芹菜 | 1根 |
姜 | 少许 |
干贝 | 2粒 |
油盐 | 少许 |
20分钟早餐,鲍鱼瘦肉粥,2015年4月24日。的做法
小锅加水煮开,加入干贝和鲍鱼壳。
准备其它材料。煮水的是时候洗切蒸菜和肉。
水开加米饭。
加姜和葱白。
加香菇。
肉类加少许淀粉,加酱油,拌匀。
米饭可根据自己喜好口感,选择下肉时间。肉类煮熟即熄火,肉类煮太久口感会变韧和硬,不好吃。
最后加葱和少许芹菜,蒜蓉干。蒜蓉干可加可不加,因为这个要提前榨好放起备用,潮汕人经常用。
小贴士
喜欢软绵的米饭可煮久些再加肉。