20分钟早餐。2014年11月21日,杨同学早餐。
人的情结很奇妙,天气渐凉,我对做面包的热情反而上升,趁杨同学去楼下找小朋友玩,快快搬出工具,揉起面团。等了近五个小时的面包出炉(凉,发酵真不容易),很开心,杨同学明天的早餐可以有着落了,明天可以偷懒多睡几分钟。可是,可是,可是杨同学又来点餐,说明天要吃肠仔粉,我说小面包啊,好好吃的小面包,他说不要,就想吃肠仔粉。好吧,肠仔粉吧:(
肠仔粉冰箱库存不多,加了一个土豆,狂野做法,吃得杨同学赞不绝口,在我家,孩子挑食的机会真不多。
用料
肠仔粉 | 1根 |
香菇 | 2朵 |
西红柿 | 半个 |
生菜 | 3瓣 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉碎 | 少许 |
新鲜迷迭香 | 1根 |
蒜两瓣,孜然粉少许,盐、酱油、油 | 各少许 |
20分钟早餐。烧土豆。2014年11月21日,杨同学早餐。的做法
材料
做法:
1、洗切土豆,和肠仔粉一起放蒸锅蒸。2、洗切西红柿、生菜,蒜蓉等蔬菜。
猪肉碎拌点酱油和油。
3、小奶锅加热后加油,加入切碎的蒜蓉和香菇一起爆香,为了省事我用筷子炒的,快熟的时候加点酱油。香菇料炒熟后肠仔粉也蒸熟了,都拿出来放盘里。
4、倒完香菇料的小奶锅不必洗,直接把蒸好的土豆放进去煎炒,加入猪肉碎,用筷子拌炒,猪肉变色后加孜然粉和迷迭香叶,再拌多一下洒点盐,装盘。
5、小奶锅快速洗干净,加水,水开后加入生菜,略烫一下即可,捞起,淋点油,酱油。
6、小奶锅的水不倒,加西红柿,打个蛋,加点油,再次煮开后基本上西红柿就煮掉皮了,开始软烂了,加入盐,装碗。
小贴士
小贴士:
温泉蛋是水开了以后,直接敲好放进去,不要搅拌它,让它慢慢凝固成形即可。
营养介绍:
薯类。不止有大量的维生素和矿物质,提供了大量的膳食纤维,促进肠胃蠕动,提高消化能力。所以可以在家里的饮食中,适量的加入一些粗纤维的食物,可以减缓宝宝的一些消化问题。