香肠杂蔬泡饭「瞭望角的厨房」的做法步骤及图解,美味正宗的香肠杂蔬泡饭「瞭望角的厨房」做法

有肉有蔬菜的一碗泡饭，香肠的咸香是点晴之处，而杂蔬的加入更是提升了整碗泡饭的颜值。

小孩毫不费力的吃了两碗。如果我说我吃了三碗，会不会被人笑话？

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用料  

香肠杂蔬泡饭「瞭望角的厨房」的做法  

1. 香肠洗净后切薄片，芦笋去掉老的根部后切成小丁，杂蔬洗净沥干水分。

2. 锅烧热后放入少量油，放入香肠煸至出油、变透明。

3. 放入杂蔬和芦笋丁，继续翻炒1-2分钟。

4. 加入适量水大火烧开，放入米饭后用锅铲将米饭捣散。

5. 中火煮3-5分钟后关火，加入适量盐，搅拌均匀后即可。

小贴士

1. 如果想要米饭烂一点的口感，煮的时间可以稍微加长一些。
2. 香肠本身有盐味，最后加盐的时候先少加一点，尝一下咸淡后再看要不要加。
3. 如果没有香肠，用咸肉或者火腿也是可以的，蔬菜也可以手头有什么就放什么，比如青菜之类的。