日式香浓炼乳面包环的做法步骤及图解,美味正宗的日式香浓炼乳面包环做法

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日式香浓炼乳面包环的做法步骤图

网上的方子

用料  

高筋面粉 200g
20G
牛奶 125g
酵母 3g
3g
黄油 20g
炼乳 15g

日式香浓炼乳面包环的做法  

  1. 除黄油以外所有材料混合搅拌,我用的面包机揉面15分钟,揉三次。然后放烤箱发酵50分钟两倍大

  2. 取出面团排气,擀成薄片,等分四份

    日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第2张
  3. 黄油15个,炼乳20g,搅拌成醬,涂抹在面块上。留三分之一醬后面用。

    日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第3张
  4. 四条面块叠成被子状再切成八份,放入吐有黄油的烟囱模具内。再次发酵两倍大。

    日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第4张
  5. 发酵后的面团上面再次涂抹剩余的炼乳醬,再撒点葡萄干或者果仁颗粒,入烤箱180堵20分钟烤制脱模。最好撒点糖粉装饰即可。

    日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第5张
  6. 恰逢圣诞节,用迷迭香装饰一下更有气氛。

    日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第6张
  7. 蓬松口感加上炼乳的香味

    日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第7张
  8. 迷迭香仿如松枝一样,增添圣诞气氛!

    日式香浓炼乳面包环的做法步骤图 第8张
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