![夏威夷鱼生饭(三文鱼/吞拿鱼)Poke Bowl的做法步骤图 夏威夷鱼生饭(三文鱼/吞拿鱼)Poke Bowl的做法步骤图](https://i2.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/ff8c/af88/ff8c3a9ad6d63073d940da3755692b4260dfa640c4c910441a7576900d0f4a83ce29288d8fe3836bef51.jpg)
分量:2-3人食
想吃什么新鲜的都可以加进来!
非常适合夏天爽口吃🏖️,再配个椰子水🥥
(👙和🕶️这里可飘过😄)
用料
1.米饭做法: | |
白米饭🍚 | 500g |
日本醋 | 2大勺 |
白砂糖 | 2小勺 |
2.酱汁做法: | |
蛋黄酱 | 25g |
生抽 | 3小勺 |
鱼露(泰国) | 1/2小勺 |
辣椒酱(微辣) | 1大勺 |
柠檬汁 | 1/2个柠檬 |
黑胡椒 | 1小勺 |
芝麻油 | 1小勺 |
3.配料: | |
寿司三文鱼🍣切小块 | 200g |
牛油果🥑切片 | 1 |
黄瓜🥒切丝 | 半个 |
芒果🥭切块 | 1个 |
软豆腐(凉拌豆腐那种)切块 | 1块 |
胡萝卜🥕切丝 | 半个 |
香菜 碎末 | 一小撮 |
小葱 碎末 | 一小撮 |
芝麻粒 | 一小撮 |
海苔丝 | 一小撮 |
黑胡椒 | 一小撮 |
干海藻(热水泡发7分钟) | 干的一小撮 |
4.海藻酱料: | |
姜 | 1/2 小勺 |
蒜🧄 | 1-2瓣 |
生抽 | 120ml |
日本米醋 | 90ml |
日本料酒mirin | 30ml |
芝麻油 | 30ml |
夏威夷鱼生饭(三文鱼/吞拿鱼)Poke Bowl的做法
- 把三文鱼放到第二部分的酱汁中搅拌均匀
- 放到冰箱中冷藏15分钟- 干海藻热水泡发7分钟后,沥干,切丝
- 把第二部分的海藻酱料2大勺与海藻拌均
小贴士
摆拍很重要哟!
🌈搭配