夏威夷是个非常特别的地方!不同的人种,可以孕育出不同的文化和饮食。而夏威夷是一个有多个人种混合的地方。不仅有亚裔,还有美国人,还有夏威夷当地的土著!到底夏威夷人士吃些什么东西呢?今天我们来做Poke,是夏威夷土著的一种生鱼小吃!
用料
金枪鱼刺身 | 1块 |
薯片 | 适量 |
鱼籽 | 1大匙 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
芝麻 | 少许 |
夏威夷Poke的做法
切金枪鱼
将金枪鱼刺身切丝放入碗中备用。切洋葱
将洋葱切丁备用。调味
将葱花、洋葱丁放入装有金枪鱼的碗中,加入适量的酱油、芝麻油搅拌均匀。装盘
将调味好的金枪鱼刺身装盘。加薯片
将薯片围着金枪鱼铺成一圈。加鱼籽
将1大匙鱼籽放在金枪鱼刺身上。撒葱花
将葱花、芝麻撒在鱼籽上。
小贴士
吃的时候将金枪鱼刺身放在薯片上,一口放进嘴里!鲜香的刺身,和薯片搭配在一起的口感很奇妙!还会有鱼籽突然蹦出来!不仅外观有夏威夷的感觉,口感也有夏威夷的“热情”!怎么样?你的舌头准备好了去夏威夷“旅行”了吗?