夏威夷Poke式生腌三文鱼的做法步骤及图解,美味正宗的夏威夷Poke式生腌三文鱼做法

一直很喜欢Poke bowl里的三文鱼，这下在家也可以做了。腌制后清甜爽口，可即食也可拌米饭，过瘾又消夏。

用料  

夏威夷Poke式生腌三文鱼的做法  

1. 将半个洋葱切片，蒜切片，葱白切段，与姜片，海带片，白糖，酱油，料酒，清水一起放入锅中煮至沸腾。将海带片取出（海带片不可煮久，否则有异味），盖上锅盖小火焖十五分钟。

2. 将三文鱼去皮后切片。一般如果在超市海产品柜台买的话，可以请师傅去皮。建议自己回家后再检查一下，把残存的鳞片及灰色部分去掉，否则容易有腥味。

3. 将剩下的半个洋葱切片，三分之二个柠檬切片，均匀叠在三文鱼片之间。

4. 之前煮好的调料汁冷却后浇入保鲜盒中，密封后放入冰箱腌制十五个小时左右就可以食用啦。

小贴士

三文鱼也可以换成其他喜欢的可生食的鱼肉，比如吞拿鱼等。