有了孩子后,吃什么都要先考虑一下孩子适合吃花胶汤……
不加花胶,这款汤也是特别推荐给大家常年可以喝的~
现代人群大部分的脾胃虚弱、湿气重、抵抗力较差!因为此款汤的所有食材就是对付这类问题的,而且老少皆宜!
花胶也选择了适合所有人群,包括孩子、男士跟老人都容易入口、营养易吸收的花胶!
以下量为2人份
用料
花胶 | 25克 |
羊肚菌 | 2-3颗 |
太子参 | 7克 |
怀山药 | 10克 |
芡实 | 10克 |
红枣 | 2颗 |
精瘦肉 | 150克 |
太子参芡实健脾花胶汤的做法
所有材料准备好,记得选择无硫无药的食用农产品!
花胶泡发好(花胶泡发教程:)
泡发好的花胶为了小朋友或者老人吃得更方便可以剪小块,放着备。(泡发好的花胶在最后20-30分钟再下锅)
所有材料用清水浸泡10-20分钟洗干净即可。精瘦肉可以切小块、也可以炖成肉末放在锅底下。
预约炖煮2-3小时,最后20-30分钟把泡发好的花胶下锅。
炖好啦❗️加点食盐就可以开动咯~
所有食材都可以吃进肚子,但是小朋友不爱吃就让他喝汤就好啦!汤水里面也有很多营养的哦~
小贴士
1.花胶如果干净、不追求口感、不怕腥可以不需要泡发,只要洗干净跟所有食材一起下锅炖就行。
2.这道汤主要看有没有小朋友喝,如果有你就选择合适的,千万不要选择大补型花胶哦!比如赤嘴一类。