小儿太子参健脾汤的做法和图解,小儿太子参健脾汤怎么做更好吃

冬进补参当道，太子参又名“孩儿参”，这款小儿太子参麦冬炖鸡汤益气健脾、润肺养阴、补而不燥！因此尤其适合脾胃虚弱、气虚且容易上火的小朋友和老人食用。

用料  

小儿太子参健脾汤的做法  

1. 食材准备就绪

2. 都是益气健脾、润肺养阴的食材，还可以加入黄芪、党参、枸杞子等，清补不燥，一年四季老少皆宜，每周炖一两次，增强免疫力！

3. 所有食材洗净，入炖锅

4. 加大约7-8碗水（4-5人份量），开炖！
   广东传统煲汤讲究小火慢炖，有些人是从早上开始炖到晚餐时间来喝的，是不是好厉害……这里我用炖锅快炖模式，炖煮大约3小时

5. 炖煮最后20分钟加入红枣
   炖汤后放枣，能保证汤汁色泽鲜亮，汤汁甘甜，红枣香糯

6. 炖好撒一小勺盐

7. 想小孩长得好少生病，最重要就是养好脾胃！吸收好、消化好，气血才会旺盛，身体才会棒棒哒！

8. 喝汤！吃肉！

小贴士

太子参也是有一些禁忌的，中药十九畏十八反里就有诸参叛藜芦、人参畏五灵脂的说法，是指有些药物合用会产生各种副作用，所以太子参不宜与藜芦、五灵脂、皂荚同用。服太子参后也不宜吃萝卜和喝茶，以免影响药效。