「头妈厨房92」香煎带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「头妈厨房92」香煎带鱼做法

带鱼可以红烧，可以清蒸，还可以煎炸，是比较好打理的一样食材。挑带鱼，尽量不要瘦的，要又大又肥的，肉多好吃。

今天先给大家推荐的是一道家常带鱼的做法，很简单，口感酥脆，还很下饭。

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用料  

【头妈厨房92】香煎带鱼的做法  

1. 带鱼去内脏，洗净切块。生姜、大蒜切片，加适量料酒和盐，将带鱼腌渍半小时左右。

2. 腌渍过的带鱼表面裹上一层淀粉。

3. 锅中倒入适量油，烧至七成热，下带鱼煎炸。

4. 带鱼煎至两面金黄即可。

5. 煎好的带鱼起锅控油即可以吃了。

6. 喜欢吃糖醋味的，不妨加点蕃茄酱。