用料冰冻带鱼1斤姜2片大蒜1头叉烧酱蚝油生抽老抽料酒黑胡椒碎盐蒜香酱汁烤带鱼的做法原料:冰冻带鱼1斤,洗净,去除内脏,切成小段;姜2片,洗净,切丝儿;大蒜1头,去皮,切片儿取叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1...
01-12
用料白萝卜1只带鱼1条葱油盐糖胡椒粉料酒水淀粉萝卜丝带鱼羹的做法萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水,烧开,汤色变得浓白厚稠用盐、糖、胡...
01-14
2022.5.1疫情封控在家一个月,家里最后一包带鱼决定奉献给空气炸锅。配上柠檬皮柠檬汁,清爽不油腻。用料柠檬皮适量带鱼2条生抽2勺料酒2勺蚝油1勺盐适量黑胡椒粉适量生菜、西兰花、小番茄适量空气炸锅柠檬带鱼的做法1.带...
12-22
带鱼营养丰富,对减肥人士是非常友好的,只是烹饪方式多已油煎为主,摄入了太多的油脂,这次选用空气炸锅来做带鱼,同样味道非常鲜美!用料带鱼段500克姜片10克大葱10克料酒10克奥尔良腌料10克减脂期可以吃的~无油煎带鱼的做法我...
02-04
用料麻辣酱带鱼麻辣酱蒸带鱼的做法带鱼一条。买的时候摊主已经帮我把鱼头剁下去了刮鳞去鳍。带鱼的鱼鳞比较腻手,可以用家里刷碗的钢丝刷擦,很好用的。在鱼身上划道,便于腌制入味带鱼身上浇上大喜大麻辣酱拌匀放置一边入...
01-08
又到年底了,是不是家里屯了各种的鱼🐠啊?今天分享个家庭版香煎带鱼,简单方便,酥香酥香滴用料带鱼1条面粉1小盘食用油适量香酥带鱼段的做法带鱼切断,清洗另外一个盘里放面粉,刚洗好的带鱼放里面两面沾满面粉起锅,放比炒菜多一...
01-27
由送花祝福语:自由分享!年前去买带鱼,正好老公的朋友打来电话,说从青岛弄来一箱海鲜,里面有好多种虾和鱼,让我老公不要买了,幸好超市人多,排队交钱,要不这海鲜和带鱼的钱就付了。回家一看,真的有好多种鱼和虾,冰箱都满了,没办法只...
12-28
什么是美商?如何提高美商——或许就是在最司空见惯、最不起眼的东西上也能感知、欣赏甚至创造美与美好的一面,哪怕是一粒沙、一枯枝、一株菜、一块肉、一块鱼……用料带鱼1条胡椒海盐适量欧芹碎适量熟芝麻适量玉米油适...
12-12
用料带鱼2条生抽2勺葱1段冰糖10个盐5克八角2个茴香5克美味香酥带鱼,鱼香骨酥还不腥的做法带鱼洗干净,去掉肠子打花刀不用腌制锅里倒油,油温升高再放带鱼带鱼表面有水,放的时候会溅油,小心被烫伤炸到金黄就可以,我家有小孩炸...
02-02
疫情期间,开始学着自己做鱼。作为一个胶东人,从小吃海鱼长大的。爸爸交给我一个做海鱼的好方法,简单又好吃。要点在于不用煎鱼,省事却不逊色。我教给了自己的孩子,他们已经学会了。天天用下厨房,受益的同时也想把这个方法分...
02-22
用料带鱼2条味好美青花椒椒盐适量酱油1勺葱姜适量料酒2勺青花椒干炸带鱼的做法带鱼洗净,切段,加入葱姜、料酒、酱油、青花椒椒盐腌制30分钟锅内倒入油,烧热后小火把带鱼段依次放入,炸成焦黄色捞出。油大火烧热,复炸后,带鱼...
01-20
带鱼的做法大多数是油炸,对于怕热量高又很少做油炸的朋友来说,就有点不合适了。今儿这做法成品味道我很喜欢,加了一点点醋和带鱼综合,真的很赞,用油量很少,非常推荐哦。用料带鱼1条醋焖带鱼👌少油入味——健康低卡的做法带...
01-29
味道很好,只是早上起来炸的,时间有点赶,鱼骨还不脆。有时间再复炸一遍更好哈!干粉炸法,表面会形成一层薄薄的脆片。刚出锅才能吃到,时间久了,就会疲掉哟。用料带鱼中型1条半白味腐乳汁80g腐乳1块老抽姜丝腐乳带鱼的做法中型...
01-06
用料鲜带鱼1条白胡椒粉2g黄酒45ml盐2g辣椒粉2g米醋2ml干辣椒6个香菇5朵荸荠4g姜8g葱15g蒜5粒八角一小瓣生抽15ml老抽2ml腊八醋30ml清水200ml食用油适量花椒10粒腊八醋烧带鱼的做法带鱼去头去内脏清洗干净后切多大块第...
01-16
用料带鱼3条姜适量葱适量干辣椒3个酱油1小勺料酒2勺味好美青椒盐适量干炸椒盐带鱼的做法带鱼三条,清洗干净切适量的段,两边背上切上均匀的花刀。准备味好美青花椒椒盐,葱,干辣椒,生姜将所有配料放入带鱼中,加入适量的青花椒...
01-19
对于海安人来说,一进入冬季,本港“麻虾带”就是冬日里的口中至味,心头之好。冬至前后的带鱼口感又细又嫩又鲜,让尝过的人从此牵肠挂肚。因为,本港“麻虾带”还有一个让人欲罢不能的特质——肉质“丝般顺滑”、入口即化,鲜香...
01-23
今天去盒马鲜生,发现门口搭了台子,在举行鲅鱼拍卖会😊。开春时节当地人的传统是,姑爷要送鲅鱼到岳父家做节礼的。我们家就两个人,鲅鱼太大吃不完,就琢磨了这个熏带鱼吧,做法参考了传统熏鲅鱼的步骤,最后没有泡汤汁,而用了烤箱...
03-16
一道一开始十分拒绝~尝过后非常上头的美食~用料带鱼条油克除了耐心无需任何配料的香煎带鱼(🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི不腥少油❗)的做法带鱼洗净斩段,可大可小,图上算是大块的~锅中放油,中火慢煎,适当可转大火,待一面煎透才可翻面不然...
02-10
用料鱼带鱼一条泡椒随意蒜5-6瓣大葱5克姜3克青红美人椒各1个干辣椒随意花椒随意植物油醋1大勺糖1小勺老抽1小勺生抽1大料酒1大勺水150ML辣椒油1小勺花椒油少量盐鸡精麻辣泡椒带鱼的做法鸡蛋打散,洗净的带鱼裹上蛋液锅...
01-04
用料带鱼2条生抽勺蚝油勺老抽勺盐克白糖克料酒勺淀粉勺香醋勺生姜美味下饭菜红烧带鱼的做法带鱼洗净切块,倒掉水分,然后碗里加入适量盐和淀粉抓匀,把每块带鱼都包裹上。锅烧热倒油。油加热下入带鱼块,中火煎至两面金黄。...
01-31
这道菜算是带鱼吃法里的天花板了,鱼肉外酥里嫩,调味极其简单,只有盐,在家也能复刻。用料带鱼1条盐少许黄金脆带鱼(复刻新荣记)的做法建议选择舟山带鱼,去中间端,切成6厘米左右的长短,为了外观能保持金黄,需要把带鱼外部银色的...
01-09
好多鱼其实是中小的好吃,如草鱼,2.5斤就是一个最佳值,带鱼也一样,中等及小的,要比大的好,又香又鲜又嫩。用料带鱼小条带鱼是中和小的好的做法用盐煎两面,煎鱼,以稍多一点油为好,又以煎好不见明油为限,少油味寡淡,太多又遮蔽了鲜...
02-13
用料南瓜香茅带鱼柠檬橄榄油盐牛至叶胡椒粉南瓜香茅煎带鱼的做法带鱼洗净,片开去骨,两片肉,用盐、鲜柠檬汁、胡椒粉腌渍香茅冲净拍松、南瓜去皮切成大块,用蒸锅蒸十分钟取出芦笋去硬皮切段,飞水捞出待用锅内做油先爆香茅,取...
01-18
用料冰鲜带鱼2条(约700克)鸡蛋1个五香粉1茶匙面粉3汤匙生姜10克盐5/4茶匙白糖1茶匙泡打粉1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙料酒2茶匙味精1/4茶匙脆皮五香炸带鱼的做法带鱼剪去去头部、鱼鳍,去内脏清洗干净,切成段后加入五香粉3/4茶匙...
01-03
今天和大家分享一道创新菜,泡小米辣带鱼。是一道酸、甜、辣、咸、鲜的下酒下饭好菜。用料带鱼泡小米辣姜料酒盐糖葱泡小米辣带鱼的做法带鱼去鳞去除内脏清洗干净,切成合适大小,用料酒和盐、葱、姜,将带鱼先腌制入味去腥...
01-16