羊肉在于它的鲜嫩与滋补，别煎太老了小伙伴们
用料
| 羊排 | 3块 |
| 植物油 | 2-3汤匙 |
| 米饭 | 一小碗 |
| 绿胡椒束（装饰用） | 一束 |
| 罗勒叶（装饰用） | 3片 |
| 腌制羊排用料： | |
| 现磨黑胡椒碎 | 半汤匙 |
| 食盐 | 0.25汤匙 |
| 橄榄油 | 4汤匙 |
| 沙司原料： | |
| 植物油 | 2-3汤匙 |
| 蒜蓉 | 1汤匙 |
| 红甜椒丁 | 1汤匙 |
| 黄甜椒丁 | 1汤匙 |
| 柠檬草丝 | 2汤匙 |
| 辣椒 | 3-5个 |
| 姜片 | 1汤匙 |
| 科菲尔柠檬叶片 | 半汤匙 |
| 罗勒 | 1小把 |
| 绿干胡椒粒 | 1汤匙 |
| 耗油 | 1汤匙 |
| 鱼露 | 1汤匙 |
| 糖 | 0.25汤匙 |
| 泰国威士忌 | 1汤匙 |
煎羊排配新鲜香草的做法
腌制羊排：以盐，油，胡椒涂抹羊排，放置冰箱冷藏30分钟
取平底锅中高火加热，把羊排煎至你需要的熟度，锡纸包好保温
沙司酱做法：大火加热植物油，加入蒜蓉，柠檬草，辣椒，姜片，煸炒出香
加入剩下的蔬菜和威士忌，煮2分钟
以耗油，鱼露，糖调味
摆盘：揭开锡纸，把羊排放中间
倒入沙司酱
配搭米饭一起食用，旁边摆上装饰即可
小贴士
适合两人世界烛光晚餐，做并不难，关键是那些食材